2021年国内植物油价格出现了较大幅度的上行，这受到了多方面因素的影响：一是宏观通胀的影响下，大宗商品价格都大幅拉升，整体农产品价格有所抬高；二是上半年美豆库存处于历史低位，美国对清洁能源的炒作推动CBOT豆油价格创下了历史新高，从而拉动了全球植物油价格的上涨；三是马来西亚因新冠疫情的影响，反复延长封锁时间，外来劳工的不足导致马来棕榈油产量出现下滑；四是下半年国内对美豆采购进度放缓，国内豆油库存在3季度并没有出现有效的增长，4季度过低的库存引起了供需的收紧；五是本年度加拿大菜籽大幅减产，国内未来菜籽菜油的进口量预计将出现较大的下滑。

2021年12月国内植物油价格仍保持在年度高位进行震荡，但当前基本面已经有了明显的变化：一是美豆本年度销售进度缓慢，EPA宣布降低生物柴油掺混强制标准，CBOT豆油价格面临下行；二是南美大豆种植进度良好，巴西大豆明年产量大概率出现上行，春节后国内大豆到港量预计将持续保持高位；三是马来西亚政府于12月宣布重新开放外籍劳工入境，马来棕榈油产量2022年预计将明显增长。

植物油价格中长期来看趋向于下行，短期内国内植物油价格的走势不会发生立即的反转，对未来预期的利空仍需要时间的推移才能逐步的反馈到基本面之上。预计2022年2月之前，国内较低的豆菜油库存以及春节前下游的备货需求将继续支撑国内植物油价格处于高位，但是向上的上行空间也较为有限，使得年底前的植物油交易风险收益比较低。国内三大植物油中以菜油的基本面最为良好，加拿大菜籽本年度的减产使得在较长时间内都无法寻找足够的进口替代，预计菜油价格将继续保持强势，但明年会受到豆油价格下行的拖累，难以走出顺畅的上涨行情。