鲁花集团：科技创新引领产业革命

　鲁花科技创新再获殊荣。1月18日，2012年度国家科学技术进步奖在北京颁奖。由山东鲁花集团牵头研发的“高含油油料加工关键新技术产业化开发及标准化安全生产”荣获国家科学技术进步二等奖，为鲁花在科技创新发展道路上再立一块丰碑。
　　
　　27年来，鲁花从一个小作坊发展成为国内食用油行业的龙头，成功的秘诀之一就是将科技创新作为公司持续发展的源动力。从5S物理压榨工艺，到去除黄曲霉素工艺，再到一个个科技奖项的获得，鲁花正是依靠技术创新不断提高产品质量，引领行业发展方向。
　　
　　压榨新工艺填补行业空白山东鲁花集团有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，中国民族品牌。花生油年生产能力90万吨，葵花仁油生产能力10万吨。
　　
　　“滴滴鲁花，香飘万家”、“只榨取第一道花生原汁”，这两句耳熟能详的广告词浓缩着鲁花数十年如一日的创新结晶。
　　
　　早在建厂伊始，科技创新的意识便深深烙在当家人孙孟全的心里。
　　
　　1992年，在孙孟全的带领下，鲁花人经过6年艰辛攻关，终于研发出具有自主知识产权的“5S纯物理压榨工艺”。用此工艺生产出来的花生油，不仅保留了花生的原汁原味，而且油质纯正浓厚，用量省。国家有关部门多次组织专家组进行科技成果论证认为，这项工艺科技含量高，填补了国内外空白，必将引领我国食用油工艺发展的新方向。
　　
　　2002年5月28日，食用植物油国家标准审定会专家参照鲁花的现行标准,重新修订压榨花生油国家标准。2003年6月,鲁花5S纯物理压榨工艺通过了国家科技成果鉴定。2004年，国家出台新的植物油标准，把鲁花的5S压榨工艺列入新国标，并获得了山东省科技进步二等奖。凭着5S纯物理压榨工艺，鲁花在与国内外普遍使用的化学浸出法工艺的对弈中赢得了竞争的主动权，被誉为“中国花生油压榨专家”。
　　
　　2007年，鲁花将5S纯物理压榨工艺应用于葵花籽油生产，突破了原来葵花籽带壳浸出的落后做法，填补了国内外葵花油生产的空白。“年产10万吨浓香葵花仁油剥壳压榨、无水脱磷新工艺”，获得了山东省科技进步一等奖。此外，为了解决去除黄曲霉素工艺这个国际性难题，鲁花用了10年的时间，发明了“去除黄曲霉素工艺”，而且不改变植物油营养、风味等品质特征。
　　
　　2006年，当鲁花宣布这一成果时，全世界为之震惊。专家表示，鲁花的这一技术填补了该项技术的国际空白，对保障食用油安全和保护人类健康具有重大作用。2009年，鲁花的“去除黄曲霉素工艺”获得国家发明专利。
　　
　　牵手院所屡获国家大奖为提高花生产业化水平和国家竞争力，鲁花和国内重要高等院校建立了多个联合研发中心和科研基地，建立的江南大学———鲁花联合研发中心、国家花生工程技术研究中心成果转化基地已经运行7年。
　　
　　鲁花相关负责人介绍说：“我们出资金、出课题，请他们研发，这样我们就会在创新的道路上走得更快。有了科技做支撑，企业发展得也会更加稳健。”此外，作为理事长单位，鲁花联合发起了“国家食用植物油产业技术创新战略联盟”，并被科技部批为试点联盟，与7所大学、6所科研院所、19家大型食用油加工企业签订了科技合作协议，联合攻关，共享成果。
　　
　　目前，鲁花集团已逐步建立起企业技术创新中心、国家花生工程技术研究中心成果转化基地、国家农产品加工工程技术研发中心花生分中心、山东省花生油脂与蛋白企业重点实验室和山东省食用植物油工程技术研究中心。
　　
　　2011年，鲁花“高温花生粕生产浓缩蛋白技术”、“低温亚麻籽油生产技术”及“冻干脆片制备方法”3项发明获国家发明专利；2012年，“油料籽仁的油脂加工预处理方法”获国家发明专利。2010年，鲁花集团食品公司的“冻干果蔬丁慢复水技术”荣获国家发明专利……在鲁花的荣誉室里，一个个发明专利和荣誉证书记录着鲁花这些年在科技创新道路上所取得的成绩。
　　
　　好戏连台。就在1月18日颁奖当天，由鲁花集团参与研发的另一项技术———“果蔬食品的高品质干燥关键技术研究及应用”也荣获了国家科学技术进步二等奖。
　　

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