| 山茶油渠道突围 |
| 2013-9-6 |
面对高端食用油货架被橄榄油牢牢占据，大众食用油市场被金龙鱼、福临门、鲁花等品牌垄断，山茶油如何突围？据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，山茶油想要突围食用油市场，首先要把山茶油从礼品变为消费品，从渠道策略入手，思考在哪卖，谁来卖，怎么卖的问题，“造血脉”而不是“造衣服”。
在政策利好与人们生活水平不断提高的趋势下，多年来潜伏在密林深处的山茶油携“天然、营养、稀缺”等特性开始突破大众食用油壁垒，向高端食用油市场发起了进攻。但，多年来山茶油却一直未发展壮大起来，始终处在“养在深闺人未知”的状态。商超渠道中，食用油货架上的高端食用油都是被橄榄油占据着，只有零星的几个山茶油品牌，而提到高端食用油，更多的消费者首先会想到橄榄油，并不了解山茶油。而大众食用油市场又被金龙鱼、福临门、鲁花等品牌垄断。双面夹击，山茶油该如何市场突围?渠道突围?
为了寻求山茶油的市场突围之道，一家来自福建的山茶油企业来到通路快建。7月10日第三季通路快建“总裁接待日”上，通路快建总裁林翰先生针对该企业提出的“山茶油是否可为，如何突围山茶油市场”的问题作了如下的解答。
山茶油是否可为?数据显示，山茶油仅占全国食用油产量的1.2%，加之政府的大力扶持，山茶油市场潜力巨大。所以，毫无疑问，这是一个很好的商业机会，现在关键是，你能否把山茶油这个商业机会变成一个商业价值。
把商业机会转变成商业价值，这在通路快建有一个专有名词叫“商机孵化”。通路快建取消了咨询部，代之以商机孵化部。咨询的取消，意味着服务动机和内容发生了根本不同。以往多告诉客户方法或路径，谓咨询;现在，围绕结果去帮助客户孕育五脏六腑乃至完整的生命，谓孵化。从皮毛之交割质变到血脉之再造，为之，在过去的两年，通路快建商机孵化中心一直在进行痛苦的转型。所以现在，我们一开始就为企业重塑渠道模型，解决在哪卖、谁来卖、怎么卖的核心问题;帮助企业重塑盈利模型，解决企业赚钱、渠道商赚钱、消费者愿意持续掏钱购买的根本问题。
变礼品为消费品，实行“常消费”、“常购买”的产品模式与商业模式
现在做山茶油的企业很多，上次来的一家山茶油的企业，在全国开了一百多家店，主要是走礼品市场，但是销售业绩并不理想。当时我告诉他说，你想要突破，必须要把山茶油的从礼品变成消费品，变成一个“常消费”、“常购买”的产品模式与商业模式，因为礼品市场具有不确定性，今天有了明天可能就没有了，它不能变成常消费。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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