| 怎样选择适合自己的食用油? |
| 2013-12-26 |
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）获悉，橄榄油和芥花油由于实用性特别强，因此成为厨房用油的主要选择，但它们并不是烹饪以及烘焙的唯一健康用油之选。
1食用油 杏仁
为什么健康？
有降低胆固醇的MUFAs。
有什么用法？
沙拉调料、腌泡汁。用苹果片蘸汁，或者制作苹果芝麻沙拉。
2食用油 芥花
为什么健康？
含有 MUFAs和omega-3脂肪酸，降低患糖尿病和中风的危险。
有什么用法？
因为没有特别气味，可以用于翻炒、煎炸。
3食用油 亚麻籽
为什么健康？
丰富于omega-3脂肪酸。
有什么用法？
调味品。勿加热。
4食用油 榛子
为什么健康？
MUFA 含量很高。
有什么用法？
有浓郁的坚果香味。滴几滴在热腾腾的蔬菜上，或是用于沙拉调味。在烤熟的花椰菜上淋几滴也是美味之选。
5食用油 橄榄
为什么健康？
含有MUFAs和消炎化合物，降低患心脏病、糖尿病、关节炎的风险。
有什么用法？
烘焙与煎炸。初级压榨油的香气用于蘸、滴、调料是极佳的。（加热之后会失去原香）
6食用油 烤芝麻
为什么健康？
有降低胆固醇的MUFAs。
有什么用法？
因为有浓郁坚果香味，用于调料汁、调味酱、蘸取、淋洒。 用于炒菜也非常好。
7食用油 向日葵
为什么健康？
含有 MUFAs。选择标签中标注含有一种单不饱和脂肪酸或高油酸的类型，这意味着它的大部分成分是单不饱和脂肪。
有什么用法？
因为口感大众化，用于各种菜肴。
8食用油 核桃
为什么健康？
omega-3脂肪酸的优质来源。
有什么用法？
在翻炒或者蒸煮的华彩上淋几滴，或者制作沙拉调味。
中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）提醒大家，平日大家选购食用油需要注意的事项:以上各种食用油都要比陪伴我们成长的玉米油、大豆油以及蔬菜调和油要好得多，从中找到你的最佳替代品吧。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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