| 盈成油脂：打造湖南健康用油第一品牌 |
| 2013-8-13 |
这是一家集食用植物油和优质植物蛋白加工、科研、贸易、仓储物流及油料作物种植于一体的综合性油脂企业——湖南盈成油脂工业有限公司。经过9年发展，该企业已成为湖南省最大的食用植物油生产企业，也是中南地区最大的菜、棉籽共线加工企业。
2012年5月，“盈成”系列食用油通过湖南省体育局审核正式成为运动员指定用油。同年7月，湖南盈成油脂工业有限公司被正式确定为“湖南运动员食品生产基地”，为该省近千名运动员提供食用油。
一家油企能够进入专业运动员的餐桌靠的是什么？记者近日走进盈成公司一探究竟。
重营养 为运动员提供健康油
健康、科学的饮食对保障运动员的训练、比赛至关重要。据业内人士介绍，一般的食品很难进入到运动员的餐桌，原因是为了避免运动员摄入外来食品中的各种添加剂和激素而影响到比赛成绩。
为确保运动员能够食用到健康安全的食品，2010年，湖南省体育局、湖南省科技厅联合成立湖南湘体运动员健康食品科技开发有限责任公司，专门负责为该省运动员提供食品保障。
“在与盈成接洽并对其初步了解后，我们决定去他们的生产基地考察。”该公司一位负责人告诉记者，去年，包括湖南省体育局的各集训中心负责人在内的考察团参观了盈成在澧县的生产基地及现代化工厂。从原料到原油压榨，再到精炼灌装，考察团无不被盈成规范的制油工厂所折服。“他们的油很不错，我很放心。”湖南省体育局体操中心后勤负责人孙成利在参观完生产车间和原料基地后表示。
据悉，湖南盈成油脂工业有限公司是湖南省体育局首批选择合作的企业之一。“食品安全的关键就是要控制好源头，怎么控制，对于油料企业来说必须要有自己的油菜原料基地。”盈成油脂董事长彭华表示，这样才能充分保证原料的纯净，从而避免引发食品安全问题。
记者了解到，从2009年起，盈成油脂就与澧县的澧南镇等9个乡镇合作，共同创建了25万亩绿色原料基地；2010年，该公司和32个乡镇建立了合作关系，绿色基地面积也扩大到60万亩；2011年，基地面积更是大幅增加至200万亩。到目前为止，该公司在澧县、安乡县、津市等地共有310万亩生产基地。
彭华介绍说，盈成油脂采取统一供种和技术指导方式确保原料的供应，在种植过程中，严格按照绿色食品种植要求控制施肥、除草等环节，在种植源头上控制农药残留，排除对人体有害的物质，杜绝污染。
油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标志。油脂中油酸越高，越易于人体吸收，营养价值也越好。据悉，盈成双低菜油是盈成的主推产品之一，其原料全部采用高油酸含量、低芥酸、低硫甙的油菜籽品种，营养价值高。
近年来，盈成油脂的产品销往湖北、广东、海南、河南等十几个省份，得到了消费者的广泛赞誉，成为市场认可的优质产品。
重质量 每批油都拥有“身份证”
产地和生产过程安全吗？用过什么肥料和农药？质量怎么样？如何让卖出去的油都能追溯到源头？
2012年，盈成油脂花费巨额资金，推出可以查询的溯源油菜籽产品。
据了解，在推出该产品前，常德澧县农业局与盈成油脂经过多次调研和磋商，制定了具体的实施方案。由盈成油脂溯源办牵头，盈成油脂农业公司、咨询部，澧县绿色食品办公室和基地乡镇具体实施。基地乡镇农户按标准生产油菜，盈成油脂按要求进行收贮、加工和生产，澧县绿色食品办公室负责数据收集和整理，盈成油脂咨询部则负责网站建设和信息录入。
目前，盈成油脂已为澧县16个乡镇(包含250个村、2000个组、96900户生产农户)的33万亩绿色基地实行了基地档案管理，印刷了96900份《油菜生产技术操作规程》、2000份《农户操作卡》，全程记录油菜生产过程；印刷了96900份销售卡，记录收储、加工、包装、销售等相关信息。同时绘制了250个村基地地块分布图，并对原料基地村编码，实行编码管理。
“消费者通过产品条形码溯源系统，可在手机或电脑上检索到产品所用种子种植区域、农事操作、加工地点及批次，检测批号及检测人，运输时间及司机、质量投诉电话及联系人等信息，这就意味着每批油都拥有自己独一无二的‘身份证’”。盈成油脂一位工作人员表示。
“食品安全关系千家万户，盈成油脂提供给消费者的不仅仅是一瓶食用油，更重要的是奉献给大家安全和健康。”彭华表示，盈成油脂秉持这样一种质量信仰，积极推进绿色油菜基地建设，从源头的品种选择、种植指导、油料收割，到中间的运输储存、生产加工，到最终的物流配送、产品销售，每个环节都进行严格管控，每个细节都要求精益求精，真正把“从原料到产品、从田间到餐桌”的产业链模式落到了实处，并在每一个环节牢牢安上了“安全阀”。
彭华介绍，公司严格按照‘生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯’的要求，全面完善绿色食品质量安全可追溯体系，全力打造盈成双低菜籽油绿色食品品牌。据悉，目前该产品条形码溯源系统正在完善，前期的技术问题都已解决，现已进入实质性阶段。
重科技 率先成立院士工作站
2012年11月，盈成油脂院士工作站正式建立。据了解，该院士工作站是由政府推动，以企事业单位创新需求为导向，以中国科学院院士、中国工程院院士及其团队为核心，以湖南省内研发机构为依托，联合进行科学技术研究的高层次科技创新平台。盈成油脂也是湖南省油脂行业内最先成立院士工作站的企业。
作为行业龙头，盈成油脂肩负“振兴民族油脂、贡献精华生活”的使命，不断加大科技投入，大力促进产学研合作，加快技术开发和成果转化的步伐。引进中国工程院院士、中国作物学会常务理事、湖南省科协副主席官春云院士团队来组建院士工作站，将产生更好的经济效益和良好的社会效益。
盈成油脂建立院士工作站，主要利用湖南农业大学和官春云院士团队的优势资源，助推企业做强做大，提升院士团队的科技竞争力，提高盈成油脂的经济效益。据悉，院士工作站建成后，将在油菜籽的育种、种植、基地建设、加工、品牌宣传、成果转化以及新技术开发的方面开展工作，共同推进企业科技进步，提高农产品深加工能力。
根据院士工作站协议，2012年8月已经启动高油酸产品合作方案，目前品种已经在盈成厂区油菜基地种植下田，并且完成了明年200万亩油菜种植备用种子生产任务。院士工作站从2013年开始，每年推出2-3个研发成果，申报2项国家专利，年培养人才20人以上，五年内确保公司原料自给能力达到75%，新产品开发与深加工能力的改进明年不少于三项，年增收一亿元以上。
不仅是院士工作站，盈成油脂另一项壮举也令人称道。今年，郑州商品交易所指定油菜籽、油菜粕期货交割仓库落户湖南盈成油脂工业有限公司，也是湖南唯一一家获得油菜籽、油菜粕期货指定交割仓库业务资质的企业。
据了解，郑州商品交易所对指定期货交割仓库极其严格，足以体现郑州商品交易所对盈成油脂综合管理水平的信心，以及对企业生产规模、仓储能力及条件的认可，展示了盈成油脂在地区行业内的龙头示范作用及企业的综合实力。拥有交割库的企业在及时掌握期货市场信息、获取潜在客户资源、促进企业经营业务的拓展等方面，比其他企业更具竞争优势，此举必将会带动周边油菜籽市场种植、加工与贸易的积极性，对湖南地区油脂才整台产业链的发展都将起到良好的推动作用。
目前，盈成油脂正以“湖南省粮油千亿产业工程”实施为契机，充分利用该省菜籽、棉籽、油茶籽、米糠等油料资源优势，继续扩大企业规模和提高经营水平，着力打造湖南健康用油第一品牌。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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