| 29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油 葡萄籽油的加工工艺成分特点 |
| 2013-7-25 |
为了达到健康的目的，要使膳食营养合理，人们在选用食用油方面开始讲究起来，市场上也随之出现了各种各样的食用调和油来满足
消费者的需要。面对越来越多的油品，我们应该怎样选择呢？营养专家解释，要解决选择吃油这个问题，首先我们要清楚吃油到底是在吃
什么？不同种类的油和健康到底存在什么样的关系？食用油约
90%
是由脂肪酸组成，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸又分
为单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，所有的油都是这三类脂肪酸以不同比例组成。传统食用油的成分几乎都是饱和脂肪酸，并且是通过
高温萃取，有限的营养也遭到了破坏，虽然能给身体提供能量，但也容易引发血管疾病和肥胖。那么究竟选择什么样的食用油呢？营养专
家说：如果厨房中只准用一种油，那么就是葡萄籽油。下面我们就看看这“唯一”的选择——葡萄籽油
一、葡萄籽油的概况
1
．
1
葡萄籽油的来源
近几年，葡萄籽油逐步占领中国食用油市场
,
倍受广大消费者的青睐，它精选我国胶东半岛、新疆等地天然无污染的葡萄籽并从中分离精
制而成的一种纯天然植物油；是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一。您和您的家人是否已经与葡萄籽油有了亲密接触？我们将带您
走近这个新兴的产品，让您更深刻地认识它，了解它，使用它。
1
．
1
．
1
葡萄籽油加工工艺
葡萄籽→筛选→破碎→软化→炒坯→浸出→毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱水→脱色→脱蜡→脱臭→精油
1
．
2
葡萄籽油的成分
葡萄籽油属于含有不饱和脂肪酸的半干性油脂
,
其不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的
90%
，不饱和脂肪酸的
75%
以上为亚油酸，具有降低血
清胆固醇的作用，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一；还含有目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质——原花
青素（
OPC
），其抗氧化活性是维生素
C
的
20
倍、维生素
E
的
50
倍，能预防心血管疾病等多种疾病的发生，同时能护理皮肤，预防衰老；
另外还含有亚麻酸、维他命
A
、
E
、
K
、
P
和矿物质。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/
食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
|
|
| 更多行业动态|国际市场|粮油价格行情|食用油期指|粮油发展行业趋势>>
|
| 免责声明：本站有部分图文来自于互联网，数据仅供参考，使用前请务必核实，风险自负。转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载内容及图片版权等问题请联系我网会尽快删除。
|
2855951771 
