| 广东食用油大米粉等多种食品检出致癌物 |
| 2013-7-24 |
均从饮用水、食用油、大米粉中检出。广东省质监局昨日通报了34类产品生产环节专项抽检情况，共有81批次产品不合格
2013年4-5月，广东省质监局组织对生产环节食品及食品相关产品进行专项抽检，主要抽查了饮用水、速冻食品、茶饮料等34类食品及食品相关产品，共抽检产品1381批次，发现内在质量不合格产品81批次。羊城晚报记者发现，在不合格的81批次产品中，饮用水、食用油、大米粉等20余种产品被检出有致癌物。
花生油黄曲霉毒素B1超标
其中，园中园牌花生油中这种致癌物超标12倍
食用油方面，本次抽查了83批次，5批次内在质量不合格。其中，惠州伴永康粮油食品有限公司生产的“伴永康”牌纯正花生油、廉江市明兴食品有限公司生产的“虹香”牌压榨一级花生油和雷州市园中园实业有限公司声场的“园中园”牌纯正花生油均被检测出黄曲霉毒素B1超标，其中，“园中园”牌纯正花生油超标12倍有余。
据了解，黄曲霉毒毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。省质监局方面解释，食用油出现黄曲霉毒素B1不合格的主要原因，是花生原料在种植、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染，企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测，没有采用精炼工艺或工艺控制不足。
(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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