| 长沙将禁止销售散装食用油 |
| 2013-7-10 |
日前，湖南省长沙市食品安全办召开新闻发布会，长沙市政府副秘书长、市食品安全办主任黄吉邦宣布，自2013年9月1日开始，长沙市场全面禁止销售和使用散装食用油。据悉，这是湖南境内继株洲、常德之后又一全面禁散的城市。
黄吉邦介绍，长沙市食品安全办组织力量对全市范围之内的食用散装油市场进行了全面调查，调查结果显示，当前市场散装食用油质量堪忧，据介绍，散装食用油不合格的主要原因是酸价超标(酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。食用酸价严重超标的食用油，人体可能会因消化道受到刺激而产生不适，甚至出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状)，目前全市现有散装食用油经营户242户，日均销量约40余吨，其中，大型散装食用油批发户(日均销量在500公斤以上的)27户，占11.2%，所销售的散装食用油品种以大豆油、菜籽油、棕榈油、猪油、芝麻油、茶油为主。
黄吉邦还解读了禁止食用散装油销售政策制定的法律依据，他指出，下一步，长沙将开展散装油经营使用的专项治理，对违规经营使用散装油的，将由行政部门依法依规查处，涉嫌犯罪的，将依法移送司法机关追究刑事责任。
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