| 食用油专题 什么是特种油？ |
| 2013-6-20 |
所谓的特种油是指除了油菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽五大油料作物外，由特种油料生产的油脂，在这些油脂中，含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的亚油酸、亚麻酸，还富含多种微量元素和生物活性物质，具备一定的营养保健特性。特种油特别强调的是α－６亚油酸和α－３亚麻酸的比值，两者比值在4-6：1之间才对人体最有益，对某些疾病，如心脑血管病有很好的预防作用，从一定程度上来说，特种油走了一条“保健”之路。目前特种油声势最大的是上海一担坊出品的“特种营养系列”，宣称以玉米胚芽油为基质油，加入油菜籽油和紫苏油，添加了高纯度的α－亚麻酸，并通过合理调配，使亚油酸与α－亚麻酸的比值为4．5：1，从而达到国际公认的膳食平衡标准；同时还推出特殊人群食用油，如孕妇专用油和儿童益智油。一担坊还聘请刘仪伟代言，要打造中国特种食用油品牌。 可以说特种油另辟蹊径，绕开第二梯队激烈竞争，开发特色渠道，直接运作终端；同时又占领高端，避开了低端的厮杀。在市场操作这一方面，特种油面临的考验尤其大，在特色渠道和产品的对接上要下大力气。(文章来源于——中外高端食用油招商网)
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