| 燕庄食用油可以炒菜的芝麻油 |
| 2013-5-30 |
我国食用油市场大豆油、菜籽油、花生油等大路油脂占据较多市场份额，很多消费者站在商超货架前常常有不知挑选什么样食用油的困惑。安徽燕庄油脂有限责任公司突破传统芝麻油的食用壁垒，研制开发出可以炒菜的芝麻烹调油，彻底改变了芝麻油千百年来的单一食用结构。
燕庄出品的冷榨芝麻烹饪油已经上市，可以炒菜的芝麻油在国内尚属首创，也颠覆了芝麻油只能作为调味“香油”退居角落的历史。这也是燕庄油脂的一次重大创新，也给国内食用油市场注入了新的活力。
随着人们生活水平的不断提高，对食品的要求多元化，创新、健康、安全的食用油成为了很多人的诉求，而市场上的大路油脂不能满足人们的多元化要求，燕庄开发出可以炒菜的芝麻油正是迎合的市场的需求。
传统芝麻油在我国的历史很长，史料记载，在东汉时期就已经有了大规模的生产。传统芝麻油是把芝麻炒熟后压榨成油脂，人们习惯称为“香油”作为佐餐调味品使用，基本没有人用这种“香油”来炒菜。但是芝麻的养生、保健乃至美容价值确实很高，只是作为调味品委实可惜，燕庄经过多年的探索试验，终于成功的研发出了可以炒菜的芝麻油——1°冷榨芝麻烹饪油。
据悉，燕庄出品可以炒菜的芝麻油采用低温压榨，整个制作过程中零添加，没有任何防腐剂、化学添加剂；真正的纯物理压榨，只取头道原汁油，100%纯正芝麻油，绝无其他油脂添加。燕庄在原料选用上也是精益求精，真正做到零污染、纯天然、原生态、最大程度保存了芝麻的营养和微量元素，芝麻酚和芝麻素都被完整的保存了下来，炒菜时不用放味精，食材中的天然香味被完全释放出来，鲜香味美，被很多新新人类视为最健康、最安全的同时也是可以美容的食用油。
燕庄冷榨芝麻烹饪油拥有自主知识产权，已经申请了国家专利，同时也是国家发改委重点扶植企业。
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