元旦将近，受节日提振影响，批发市场内小包装粮油走货速度加快、购销转旺。分品种来看：大米供应充裕备货增加，东北米价涨势收窄；豆油大盘止跌回升，油脂购销两旺行情企稳；小麦继续弱势下跌，面粉行情缺乏支持。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（12月25日-31日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.76元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，与上周持平。安徽优质晚籼米5.00元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.3元/公斤，大包装菜籽油11.0元/公斤，与上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.14元/公斤，特二面粉3.74元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：距离2025年春节仅剩一月，市场主体备货开启，厂家订单有所增加。但价格方面，整体仍处于平稳水平，局部地区略有小幅波动。月初东北地区受托市支撑粳稻价格稳步上涨，叠加北方运费成本增高，动米价小幅上涨。可终端消费表现清淡，难以支撑价格持续性走高。整体来看，元旦节前后大米行情不会有太大波动。

油脂类：本周，国内豆油市场连续几天小幅提升，但上涨势头还不强。推动油脂反弹主要有两个方面：一是因为“双节”备货开启，市场需求增加。二是近期大豆到港量下滑，未来部分油厂可能会出现大豆供应不足的情。当前国内豆油商业库存已出现拐点，开始下降，供需环境转换将有望支撑后续油脂行情走强。