婴幼儿大脑发育的科学机理 需要牡丹籽油重要营养物质

相信很多孕妈准爸都有这样的困惑：孕期究竟该吃什么、怎么吃，才能保证胎儿必需的营养物质，生出健康又聪明的宝宝？

想要搞清楚这个问题，就要明白婴幼儿大脑发育的科学机理……

现代生命科学研究证实，Ω-3不饱和脂肪酸是人体细胞的核心物质，在多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA和EPA。

孕妇通过胎盘、产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3及其代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。

其中，DHA在脑神经细胞中大量积存，一个人是否聪明健康，很大程度上就取决于DHA的多寡。

Ω-3—神奇的脑黄金原料，宝宝聪明的源头　

对孕产妇来说，Ω-3的摄入显得尤为重要。这是因为大脑的分化主要是在宝宝出生前完成的，怀孕27周到18岁，大脑中的Ω-3一直在积累。

孕期最后三个月到2岁，积累速度较快，特别是在孕期最后三个月，Ω-3在胎儿大脑和神经系统中积累速度最快。

Ω-3对足月出生后的婴儿的视力发展、运动功能和不同认知功能有利。

Ω-3在人体的衍生物DHA对胎儿大脑、视网膜以及中枢神经系统的发育非常重要，大脑中约一半DHA是在出生前积累，一半是在出生后积累。

传递到婴儿的Ω-3的量依赖于母亲饮食中这些重要营养的摄入情况，孕产妇摄入足量的Ω-3，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。

因此，保证孕期及哺乳期Ω-3的摄取对于促进胎婴儿脑的发育是十分重要的。

大脑是Ω-3最集中的地方

大脑是Ω-3最集中的地方，相比人体其他部位，大脑中所含的Ω-3数量最多。在大脑的全部物质中，Ω-3占总量的20%之多。

在具有记忆功能的海马状脑细胞中，Ω-3占到25%；在视觉神经神经细胞中，Ω-3占到50%。

英国医学院研究发现：人的智商的高低与大脑中Ω-3及其代谢物的含量成正比。

特别值得强调的是，Ω-3在体内转化的EPA和DHA是有益于大脑的物质，可使生物电脉冲在大脑中定向传递加快，思维更加敏捷，大脑神经网络更加丰富，记忆容量更大。

所以，Ω-3具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。

Ω-3是人体必需且不能自身合成的脂肪酸，必须通过外界食物获取，其中，陆地上的牡丹籽油中Ω-3

含量高出核桃很多倍！

一个人要想补充每天所需的Ω-3，需要食用17斤核桃，这是很难实现的，然而，一天一匙牡丹籽油就足够了……