8月对亚洲的农民来说并不友好，随着厄尔尼诺现象的加剧，异常干燥的气候对谷物、油籽等多种作物造成影响。而9月降雨量预计继续低于平均水平，进一步威胁供应。

美国气候数据分析平台Maxar Technologies气象学家Chris Hyde表示，世界多地处于厄尔尼诺全面爆发的阶段，而且这一现象将在年底加剧。

厄尔尼诺意味着太平洋水域变暖，通常导致亚洲气候干燥，北美和南美部分地区则降雨过多。

气象学家们指出，全球第二大小麦出口国澳大利亚因干燥而下调了小麦的产量，印度的降雨量低到突破记录，东南亚也因水资源不足而面临着棕榈油供应减少的困境。

夏季作物集体萎靡

印度干燥的季风季让水稻、甘蔗、大豆、玉米等种种夏季作物表现萎靡。印度气象部门的官员指出，厄尔尼诺现象的影响比预计大得多，这是有记录以来最干旱的8月，9月的降雨量也不容乐观。

此外，由于主产区降雨量不足，分析师们四年来首次下调了澳大利亚小麦产量。

农业经纪公司IKON Commodities咨询服务总监Ole Houe表示，澳大利亚小麦产量比预计的3300万吨要少300万吨，而如果9月继续干旱，收成可能进一步下降。

东南亚的稻米、棕榈油、甘蔗和咖啡作物也亮起红灯，其中印度尼西亚和泰国受到的影响最为严重。

Hyde称，过去30-40天内，印尼东部和泰国大部分地区的降雨量都很少，降雨量仅为平均水平的50-70%。而泰国和印尼9月大部分时间的降雨量仍将低于正常水平。

9月持续存在的厄尔尼诺还将给南亚和中美洲部分地区带去酷热，并在美国安第斯山脉产生强降雨，从而扰乱作物周期，增加粮食产量的波动性。

而新兴市场国家又更容易受到粮食通胀的影响，这意味着这些国家的央行需要在更长的时间内维持高利率，从而对金融市场产生连锁反应。