7月5日，长沙市市场监督管理局发布消息，已修订的《长沙市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录》（以下简称《目录》），对小作坊的食品生产加工进行调整，7月正式生效。

新修订的《目录》中，放宽允许小作坊生产的品种包括菜籽油、花生油、油茶籽油等食用油，月饼、粽子等热糕点，以及饼干、油炸型膨化食品和凉果类蜜饯等。大米、糙米类产品的生产加工经评估被调整为高风险产品，因此从禁止目录中移出。

此次调整考虑了食品安全风险和传统加工技艺品类，以及长沙市特色产业的布局。

如有意办理食品加工小作坊证，可向各区县（市）市场监督管理局进行申请，申请条件包括取得个体工商户营业执照，拥有适应规模和品种的固定场所，并符合卫生要求，具备保证食品安全的管理制度等。申请时须提交纸质申请材料，包括许可申请书，以及各两份加盖公章的场地设备布局原件、生产工艺流程图原件、场所的合法使用权证明复印件、试制产品合格检验报告复印件、企业标准文本复印件章。