橄榄油、牡丹籽油和其他木本油料生产情况

油橄榄是世界四大木本油料之一，世界油橄榄种植主要集中在地中海沿岸国家，我国油橄榄适宜种植区域主要集中在甘肃陇南、四川北部、云南、湖北和重庆部分地区。国家林业和草原局数据显示，2021年我国油橄榄种植面积135万亩，鲜果产量5万吨左右，平均单产37公斤/亩，生产橄榄油1.3万吨左右。由于适宜油橄榄生长地区较少，未来我国油橄榄种植面积难以大幅增加，国产橄榄油产量增长有限。

油用牡丹是我国重要的木本油料作物，主要分布于山东、河南、陕西、安徽、甘肃、湖南等省份。目前，国内油用牡丹种植面积达到194万亩，年产牡丹籽油约5.3万吨。

除了油茶、核桃、油橄榄和油用牡丹4种木本油料外，文冠果、长柄扁桃、光皮俫木、元宝枫、长柄扁桃、山桐子等木本油料也可以用来榨油，但由于产量普遍较小，目前尚未形成规模化生产，其生产和消费数据也缺少权威的统计。