带你盘一盘关于食用油的那些事

总体来说植物油优于动物油

先来比对一下植物油和动物油的饱和脂肪酸含量。不难发现，植物油饱和脂肪酸含量明显低于动物油。饱和脂肪酸高，容易增加动脉硬化、冠心病等慢性病患病风险。

植物油不像动物性食品一样含胆固醇，它含有的是植物固醇。这种成分对免疫系统调节大有裨益。胆固醇高的人选植物油更好哦！

植物油中更多含有的是被认为是健康脂肪的不饱和脂肪酸，其中的α-亚麻酸和亚油酸更是人体必需脂肪酸，能够增强神经、免疫系统。

优选高亚麻酸食用油

亚油酸和亚麻酸的含量很重要，比例也很重要，α-亚麻酸属于ω-3 系列多不饱和脂肪酸，亚油酸属于ω-6 系列不饱和脂肪酸，人体摄入ω-3和ω-6理想比例是1:1。

现代生活中ω-6摄入量往往达到ω-3的数倍甚至几十倍，容易引发身体炎症、过敏等。

当下选择食用油，应尽量选择高亚麻酸或油酸的油。

市场上的调和油怎么样？

市场上的调和油主要考虑的是价格，没有从营养角度去解决老百姓的营养需求。

零反式脂肪酸食用油也不能随便吃

零反式脂肪酸并非含量真的是0，国标规定其含量≤0.3g/100g（mL）便可标注为0。“0”含量往往给人随便吃也不会有问题的错觉，事实并非如此。

吃油对于健康的影响，反式脂肪酸并非关键，油脂摄入量才是，因此合理饮食更显尤为重要。

不吃油可以减肥是真的吗？

一部分人认为不吃油就不会长胖，事实并非如此，科学家曾做过实验，结果显示低脂饮食对体重的长期影响与强度类似的其它饮食干预措施相比无明显差别。所以低脂饮食对减肥的效果并非如你想象的那样有效。适量摄入脂肪有益于身体健康，而且食用油中还含有脂肪酸、植物固醇、酚类化合物等成分。

市场上的华油荟高端配方油怎么样？

华油荟给大家带来的高端配方食用油中有一款是由65%的红花籽油和35%亚麻籽油组成。帮我们做到一清一修，在清除我们体内垃圾的同时帮我们修复血管弹性，在帮我们补充大脑的营养。可以说是红花籽油的全新升级版。因为我们之前也做过调研全国80多个城市，家庭厨房同时备有3-5种油以上的家庭几乎没有，同时食用油里面同时含有亚油酸和亚麻酸的更少。

后来华油荟的专家团队在考察食用油原料产地来到哈萨克斯坦，当地人主吃牛羊肉但是当地人血脂也不高，思维也是相当活跃。后来我发现当地生产两种食用油原料，红花籽和亚麻籽。当地的自然环境非常适宜生长这两种作物 当地的农民也非常实在，非常勤劳。种植的方式是有机的方式。所以我们就说了好油的原料一定要选好的品质。所以华油荟就选择了哈萨克斯坦为原料产地。华油荟科研团队通过近1年的调配实验，在符合中国人对亚麻酸、亚油酸营养需求的特点上，通过两款油的融合，提高最后配方油的烟点，去除亚麻籽油的腥味等等一年时间，最后给大家带来高品质的好油。

我们看瓶身，有机亚麻籽 有机红花籽，原料原产国都是来自哈萨克斯坦。这样的配方升级既解决了红花籽油里没有一点点亚麻酸的问题，也解决了有机亚麻籽油不能高温热炒、有些人对亚麻籽油口感不适问题。通过科学配比，经过多种复杂工序后，华油荟的全新升级红花、亚麻有机配方油在解决您营养需求，预防心血管等等疾病的同时，也适合中国人的烹饪方式。凉拌、热炒，烹炸 都可以。