亚麻又称胡麻，是一年生草本植物。亚麻籽是亚麻的时尚种子，其主产区为加拿大、中国、国外、国外、埃塞俄比亚和国外等国家。亚麻籽富含脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值，我国市场主要产品是亚麻籽油。

在我国油料生产中，亚麻籽是我国八大油料作物之一。1996年我国亚麻籽的产量达55.3万吨，前些年，由于种植面积有所减少，产量也有所下降，目前亚麻籽产量每年稳定在30万～40万吨，仅次于加拿大，居世界第二。我国亚麻主要分布在华北和西北地区，有600 余年的种植历史。据生产分析，近年我国亚麻籽的种植面积、产量有所提高，种植面积最多的省区是甘肃、内蒙、山西和宁夏。产量最多的省区是甘肃、宁夏、陕西、内蒙。

根据FAO统计数据：2022年全球亚麻籽产量为306.83万吨，其中亚洲地区产量为152.07万吨，占同期全球总产量的49.6%；欧洲地区产量为77.79万吨，占同期全球总产量的25.4%；美洲地区产量为66.73万吨，占比为21.7%。

2008-2022年全球亚麻籽产量走势图

2008-2022年全球各区域亚麻籽产量走势图

2008-2022年全球亚麻籽产量区域集中度走势图

中国是全球主要的亚麻籽产区之一，近年来中国亚麻籽产量占总产量比重维持在10%以上；2022年我国亚麻籽产量为34.00万吨，占同期全球亚麻籽总产量的11.08%。

2008-2022年中国亚麻籽产量走势图

根据中国海关统计数据：2022年我国亚麻籽进口数量为42.68万吨，进口金额为1.84亿美元；2022年我国亚麻籽出口数量为1165.98吨，出口金额为171.33万美元。