中国先秦古籍《山海经》中记载：“员木，南方油食也”，员木即油茶树。

《本草纲目》记载：野山茶油可“明目亮发、 润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”。

《中国医药宝典》记载：野山茶油外用可治疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。

《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

山茶油是我国特有的一种可食用植物油，是从山茶科油茶树种子中压榨而来。油茶树在我国有2300多年的栽培历史，主要生长在我国的西南及湘、赣南地区。山茶油营养丰富，富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等。山茶油食用营养价值及美容价值都远高于橄榄油，被誉为“东方液体黄金”，是世界上最好的木本植物油。

“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油；其次比较接近的是地中海的橄榄油。”

-Artemis.Simopoulos美国白宫人类营养研究委员会主席

山茶油如此之好，但是很多人却不知道如何使用，今天咱们就来盘点下山茶油食用&美容方法及好处，让大家能更清晰明了的了解山茶油的用法等。

山茶油又称“长寿油”，长期食用山茶油好处多

山茶油不饱和脂肪酸接近90%，还富含维生素E和角鲨烯等微量元素,以及被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素。

清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等；

烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道；

煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增；

煎炸食物时，茶油的油质不会变化。有人做实验发现，山茶油经过多次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化，远胜于一般植物油和橄榄油。这种油质的稳定性，非常适合中国人的烹饪习惯，是最适合中国人食用的油质。

山茶油与美容

相传四大美女中的杨贵妃每晚洗澡后，必叫宫女用进贡的野生茶油给她面部和全身按摩一遍，以此法保持肌肤红润不衰。后世闻名的乾隆帝香妃，以及慈禧太后都视之为保持皮肤润滑和美丽的秘诀。

1.皮肤保湿

山茶油中所含的维生素E易于被皮肤吸收，洗完澡后在全身涂抹一点茶油可以让皮肤保湿。

2.涂抹嘴唇

冬季嘴唇感到干裂时，涂抹几滴山茶油于唇部。

3.眼部皱纹

山茶油中的茶多酚，角鲨烯等物质有抗氧化作用，涂在眼角纹处轻轻按摩。

4.妊娠纹

用一勺山茶油涂抹于妊娠纹处轻轻按摩。

5.上妆&卸妆

上妆时在基础化妆品中滴一到两滴山茶油，搅拌均匀后涂抹于面部，更易上妆，使妆容持久不易脱妆。

卸妆时在化妆棉上滴2滴山茶油，可以把顽固的彩妆卸掉，包括防水化妆品。

6.美容方法

可直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉调好的茶花籽油涂手和指甲。

用一匙砂糖和山茶油混合一起制成面膜，每周用三次。

油茶籽油加热至37℃左右，加入适量蜂蜜，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，适用皮肤特别干燥者。

鲜牛奶一汤匙，加4-5滴油茶籽油和面粉适量，调匀后敷在脸上，使皮肤清爽润滑。

香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量油茶籽油，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸。

7.护发方法

a.直接涂抹在头发上。

b.严重脱发或有脱发的，每晚临睡前，用茶油按摩头皮5分钟，翌日早上洗头。

c.洗头后，当头发半干时，用手掌心抹上一点山茶油按摩头发，也可在洗发水中加入两滴茶油，搅匀，然后洗头。

d.在温水中加入少量茶油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得飘逸。

e.先把一个鸡蛋黄和适量茶油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20分钟再洗净。

f.洗发时可加入茶油、柠檬汁及一点啤酒，留置5分钟，然后洗净。

8.护脚

将凡士林和4~5滴山茶油混合，用它充分按摩脚部后，敷上海盐+山茶油以2:1的比例调配的脚膜，30~40分钟后洗净擦干。

9.用于婴儿红屁屁

直接使用山茶油涂抹于婴儿起疹子处，安全舒适。

10.去除污垢

茶油可作为去污的清洁剂，例如耳部，肚脐，以及婴儿头部及眉毛上的污垢，健康安全。