核桃油有强身健体的作用：

因为核桃能提供充足的热量。每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用；

核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含角鲨烯和脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；

核桃油有美容养颜的作用：核桃油富的脂肪酸和角鲨稀能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。