全球产量和贸易量最大的食用植物油有哪些？

全球植物油每年总产量约2亿吨。

以五年平均数计，其中棕榈油年产量在7000万吨左右，占全球植物油总产量的35%，是全球产量和消费量最高的植物油。其次，是豆油、菜籽油和葵花籽油，分别占全球植物油总产量的28%、14%和10%。

四种油合计占全球植物油总产量的近九成，是全球消费和贸易的主要品种。

每年全球约有8500万吨植物油用于出口贸易。其中棕榈油、豆油、菜籽油和葵花籽油每年贸易量合计占全球植物油总贸易量的九成。棕榈油产量的70%都用于出口，是贸易最为活跃的植物油品种。

贸易中的四大植物油主要来自哪里又销往何处？

棕榈油主要出口国为印度尼西亚和马来西亚，两国合计占全球棕榈油出口量的九成。主要进口市场为印度、欧盟和中国。

豆油主要出口国是阿根廷，每年出口500多万吨，占全球豆油出口量的45%，其次是巴西、美国和欧盟。主要进口市场是印度，每年进口300多万吨，其次是中国、缅甸和阿尔及利亚。

葵花籽油主要出口国是乌克兰和俄罗斯，每年分别出口近600万吨和近300万吨，合计占全球葵花籽油出口的八成。主要进口市场是印度、欧盟和中国。

菜籽油主要出口国为加拿大，每年出口300多万吨，占全球菜籽油出口量的60%，俄罗斯、欧盟和阿联酋也是菜籽油主要出口来源。主要进口市场为美国、中国、挪威和欧盟，每年进口量合计占比超八成。

我国植物油贸易情况如何？

以五年平均数计，我国每年进口1200万吨左右植物油，是全球第二大植物油进口国。

2016/17至2020/21年，我国植物油进口量年均增长13.5%，而同期消费量年均增长4.4%，进口量增长快于消费量增长。此外国产豆油主要以进口大豆压榨生产。

我国植物油进口来源比较集中。

棕榈油几乎全部来自印度尼西亚和马来西亚，菜籽油一半来自加拿大；来自阿根廷、巴西和俄罗斯的豆油占比近九成，而葵花籽油几乎全部来自乌克兰和俄罗斯。印度尼西亚、马来西亚、乌克兰、俄罗斯和加拿大五国合计在我国植物油进口总量中占比近八成。

俄乌冲突对全球植物油供应有何影响？

俄乌两国在全球植物油供应中占据重要地位。近年乌克兰葵花籽和葵花籽油产量分别占全球总产量的三成左右，而葵花籽油出口量占全球一半。俄罗斯葵花籽油产量占全球总量25%左右，在全球葵花籽油出口总量中占比约三成。

俄乌冲突以来全球食用植物油价格飙升，达到了创纪录的高位。3月联合国粮农组织食品价格指数创历史新高，而全球植物油也迎来大涨价。俄乌冲突以来，一方面，乌克兰油籽压榨停滞、内陆交通中断、港口关闭，导致出口不足；另一方面，乌克兰新季油籽播种受阻，全球供应受到不利影响。