近日，深交所上市公司加加食品SZ002650回答了投资者问题如下：

问：董秘您好！贵公司旗下的食用油品牌盘中餐采取的工艺都是浸出工艺还是物理压榨工艺？还是二者均有？在超市里面流通的贵公司的调和油比如说“1.8L花生原香食用调和油”中有标明非转基因菜籽油和物理压榨花生油，却没有对菜籽油的工艺进行标明。另外该调和油以花生为标题而实际花生比例只占3%。所以麻烦您解释说明一下，谢谢！

答：尊敬的投资者，您好！对于菜籽油，消费者更多关注转基因还是非转基因的，我司茶籽油标注了是非转基因的，请消费者放心；花生油市场上没有转基因的，我司使用的是物理压榨工艺；“花生原香食用调和油”是调和油，加花生油是为了增加调和油的花生香味，提高品质。感谢您的关注！

问：董秘您好！麻烦您对食用油的物理压榨工艺和浸出工艺的优缺点做一下说明，谢谢！

答：尊敬的投资者，您好！压榨与浸出是油脂加工的两种不同工艺，影响食用油优劣的因素是原料和原油的处理方式，不仅单通过工艺来判别。采用哪种制取工艺是由制油原料的不同特点决定的，跟产出的食用油质量没有直接关系。一般来说，含油率高的油料（如菜籽、芝麻、花生等）为保持油脂产品原有的风味而采用压榨法生产；而低含油油料（如大豆等）则采用直接浸出法。与压榨法相比，浸出法残留少，充分利用了油料资源，出油率高，所以市场价格也较便宜，但便宜并不代表不好，因为无论采取什么工艺，得到的都是原油，不能直接食用，必须经过水洗、碱洗、脱酸、脱色、脱臭等工艺，使之成为颜色较浅、色泽澄清的精制油，达到各级油品的标准才能上市销售。所以，无论是浸出油还是压榨油，只要符合中国食用油脂质量和卫生标准的，就是安全的。感谢您的关注！

问：问：今年费用端投放的思路是什么？较去年相比有何变化？

答：为了鼓励大家将业绩做好，今年费用投放会控制产出和比率。同等体量整体比率较去年变化不会很大，对增量市场的费用投放会加重加强，主要是核心经销商、空白市场及新开渠道。

问：餐饮渠道目前进展情况怎么样？今年餐饮渠道具体如何布局？

答：公司餐饮渠道起步较晚，未来的规划还是传统渠道做稳固存量市场，餐饮渠道等其他渠道做增量市场。今年在餐饮渠道已有布局，成立了餐饮事业部，由原来的生产副总担任负责人，希望能提高与客户沟通的效率与专业度；二是通过和本地餐饮渠道大商洽谈，借助成型的渠道力量推广；三是从产品方面来说，餐饮渠道做了两个方向的规划，味极鲜、红烧酱油、草菇老抽等传统单品走传统的餐饮渠道；减盐、原酿造等高端产品逐步切入高端餐饮市场。

问：去年 11 月份公司对产品进行了提价，目前价格传导到什么阶段？渠道和终端对于提价的接受度如何？目前市场反馈情况怎么样？

答：提价主要针对调味品，总体平均调价幅度在 5%左右。价格传导情况良好，从行业情况来看，提价并不止我们一家，所以在经销商这端是有一定心理预期的。我们的提价幅度也考虑了消费者的接受程度，目前来看，市场接受度还是可以的。

问：对于今年原材料的趋势如何判断?如何评估原材料可能带来的风险，以及如何应对?

答：原材料的波动受多方面因素影响，可能带来的风险是无法准确预估的。为了应对原材料上涨造成的成本压力，我们去年已经做了提价的工作。同时也会加重对供应商的筛选工作，及时跟踪大豆等原辅材料价格变动趋势，提前做好采购计划，强化数字化线上采购，通过与网采平台合作，扩大供应商招募，系统性的做好成本管控工作。

问：今年第一季度销售情况怎么样?公司主要发力点在哪些方面？

答：第一季度具体销售情况，敬请各位关注我们的一季报。我们已经在做的工作有：

一、去年 11 月份公告了提价，以应对生产成本上涨的部分压力；

二、坚持在做系统性的降本增效工作。

通过流程梳理、标准化制订等，提高生产效率，降低生产成本；职能部门岗位和人员优化，简化管理，减少管理成本；销售部门，增加了过程指标管理、高毛利产品占比考核等，采取重奖重罚的考核方式等。

今年还是会从渠道、产品、组织结构等方面做优化调整。

从渠道方面来说，公司会稳固传统渠道，寻求多元化渠道发展，争取在新零售、餐饮等渠道有所突破。

从产品方面来看，重点布局以减盐系列为代表的中高端产品；组织结构方面，主要会侧重销售人员的考核及激励。