生活离不开柴米油盐酱醋茶，食用盐是每天都要使用到的，但是如何去选呢？很多人犯了难，有些人说挑贵的买，毕竟一份价钱一分货，但实际上，这种买食用油的方式是大错特错的，不同的油它的用途不一样，我们不能因为它价格高，家里无论烹饪什么食物都有它，比如说橄榄油，明显的价格就非常高，但是它发烟点低，是不适合用来高温烹饪的。

“民以食为天，食以安为先，安以质为本”，一年一度的“3.15消费者权益日”到了，作为一个专门维护消费者权益的节日，也是在提醒我们每个人在购买商品的时候擦亮眼睛，选购值得信赖的品牌和产品。那么如何辨别粮油质量呢？下面这些“鉴别放心粮油小窍门”请收下。

1看标识，按国家规定，食用油外包装必须标明产品名称、质量等级、生产日期、保质期等内容，必须标明原料是否使用转基因原料，需标明生产工艺是压榨还是浸出。

2看包装，购买时看食用油条码、生产日期是否有改动痕迹，谨防买到擅自改换标签的食用油，看封口是否有油污，防止买到封口不严的变质食用油。

3看透明度，透明度是反映食用油脂纯净度的重要感官，高品质食用油肉眼观察无雾状、絮状悬浮物、无杂质，透明度好。

4看有无分层，若有分层，则可能是掺假的混杂油，优质食用植物油应清晰透明、无分层。