3月10日上午，湖南省农业农村厅在长沙召开了“油菜花儿开三湘等您来”2022湖南油菜花节新闻发布会。

据发布，2022湖南油菜花节将于3月15日在常德市鼎城区十美堂镇主会场举办启动仪式，并在衡阳县、茶陵县、武冈市、君山区、双峰县等5地开设分会场，隆重开启“一主五副”全省共赏油菜花儿的热烈场面。

本届油菜花节是湖南举办的第三届，持续时间从3月15日至4月上旬，届时将举办湖南油菜生产现场推进会、2022湖南油菜花节开幕式、油菜机械和农业技术展览、湖南油脂加工企业产品展、美食产品+农副产品展、非遗民俗展、湖南十大最美油菜花乡村旅游点评选暨油菜花摄影大赛、#花young生活在湖南#文创作品体验展、分会场系列活动等九大主体活动。游客可在油菜花儿盛开之时，畅游三湘美丽乡村，体验“人在花中走，花与人相随”的惬意，在油菜花海中拍照打卡，尽情品尝当地特色美食。

省农业农村厅党组成员、副厅长唐建初在发布会上介绍，油菜是湖南省重要农业产业，常年种植面积2100万亩左右，稳居全国第一。近年来，油菜产业结合发展休闲农业和乡村旅游取得显著成效，已成为全省实施乡村振兴战略重点产业之一。举办油菜花节是推动乡村振兴战略实施的需要，也有利于促进三产融合、增加农民收入、推进绿色兴农、提升节会影响力，意义重大。

近年来，湖南顺应城乡居民对美好生活的新向往，根据资源禀赋和人文历史，举办了形式多样的油菜花节，成为全省休闲农业和乡村旅游发展的一道亮丽风景，深受城乡居民欢迎。初步统计，2021年，在省级油菜花节的带动下，全省共有38个县举办了各类县级油菜花节，共吸引游客587万人次，实现旅游综合收入21.4亿元。

油菜花节里的“文化味” 是湖南油菜产业急需的

1、湖南的油菜种植面积，常年居全国第一。

2021年全省夏收油菜面积，达到了2027.3万亩。

这种作物，有几个显著优点。

一是它冬种夏收，“油菜+中稻”轮作，能充分利用耕地。收割后的油菜秸秆又能作为绿肥还田，改良土壤。

二是它种起来比较省事，不需要太多的生产资料和管理投入。投入低意味着风险低，对抗风险能力较差的中国农民来说，这是个大优点。

三来油菜作为重要的油料作物，在保障重要农产品供给方面意义重大。中国有限的耕地，主要得用来种植口粮，每年还要进口一亿多吨大豆、玉米、小麦用于榨油和做饲料。扩大国内油菜种植面积，有利于缓解油料作物的进口依赖。这一点，世界局势扑朔迷离的当下显得格外重要。

总的来说，油菜的综合效益很明显。湖南也把油菜产业，作为十大农业千亿产业之一来打造

但种油菜只是用来榨油、卖菜薹的话，亩均净收益一般就是个几百块钱，对农民的吸引力有限。这也是油菜产业扩产提质中的关键难题。

2、怎么解决这个难题？

新闻发布会上，湖南省农村厅党组成员、副厅长唐建初给出的答案之一是，“强化开发油菜多种功能”。

比如菜用。油菜菜薹口感好、食味佳、营养高，已得到越来越多的城乡居民喜爱，市场潜力很大。下一步将加大菜用油菜专用品种推广力度，支持新型经营主体适度开发菜用油菜，增加种油农民收入。

再如花用。充分利用我省油菜花资源丰富优势，办好湖南省油菜花节，鼓励各地积极创办地方油菜花节，发展乡村旅游、促进农民增收。

还有肥用。考虑将油菜考虑纳入绿肥补贴范畴，加大肥用油菜新品种推广，开创油菜肥用新途径。

油菜最重要的用途——榨取菜籽油，自然也不能丢。

唐建初也提到，“湖南菜籽油”已被列为湖南省重点农产品区域公用品牌。品牌宣传口号是，“中国有好油，湖南菜籽油。”

以上举措的本质是：通过延长产业链来寻求更多利润点，从而刺激油菜产业扩产提质。

3、无论是菜用、花用、油用，都要做好品牌文章。

国内蔬菜行业，总体上供大于求。如果油菜薹的知名度上不去，意味着市场打不开，农民就不愿意种。

办油菜花节发展乡村旅游，也是同样的道理。节会形成不了品牌效应，就无法持续吸引游客。

再说油用。食用油的供给风险主要在两方面，一是国内油料作物不能自给，二是国内食用油行业被外资深度涉足。想扭转这个局面，既需要扩大油料作物种植面积，也需要国产品牌食用油扩大市场占有率。

出于对食品安全的担忧，消费者买油很看重品牌。国产食用油想在激烈的竞争中胜出，必须走品牌化路线。“湖南菜籽油”区域公用品牌，多少也被赋予了相关使命。

4、说到品牌，人们的脑子里马上会浮出一大堆标签，比如茅台酒、奔驰轿车、苹果手机、大红袍茶……然后下意识地认为，它们是同类产品中的佳品。

这种认同感从何而来？

说穿了，就是品牌所蕴含的文化吸引力。

很多人爱上喝茶，起初是觉得它滋味好、有利健康。这是茶的功能文化在勾引人。

讲究的茶客，要焚香、洗茶、闻杯，再沏茶分茶。一个土老板把这套仪式做下来，也瞬间文化味十足。这是茶的饮食文化在发挥作用。

喝茶的过程中，再跟大伙聊几句《茶经》和陆羽、谈谈普洱和冰岛种，文化范就更足了。这是茶的历史文化、地域文化在释放魅力。

如果茶道主人拿出一罐千金难求的大红袍母树茶，那更了不得。旁人看他的眼神，都会抬升几个档次。个中效果，好比姑娘们挎起了爱马仕、小伙子开上法拉利——那是身份的象征。

5、农产品的品牌营造，无非就是在以上几个文化范畴里下功夫。

食用油品种里，在品牌文化上做得最成功的是橄榄油，成了世界公认的“油王”；中国的茶籽油，这些年在国内做得也不错。

国内市场中，菜籽油的市场占有率远大于橄榄油和茶油，主要是因为菜籽油价格便宜。但论高端市场占有率，菜籽油就不够看了。

原因有很多，油菜文化传播不足是其中之一。起码在媒体平台上，有关油茶文化的讲述很常见，油菜文化就不多见了。

在不饱和脂肪酸含量等主要营养指标上，菜籽油并不输橄榄油和茶籽油多少。高品质的菜籽油，完全有条件打造为高端食用油。

6、除了菜籽油的康养功能，油菜的文化传播还有很多发力点。

油菜的历史和传说。

传统榨油工艺中的先民智慧。像茶油就发掘出了一个很好的文化符号——榨油用的木龙榨。

油菜花粉、油菜花蜂蜜、菜籽油、油菜枯饼肥料产品等衍生品的功能价值。

油菜花及其创意造型的景观价值。

……

根据新闻发布会的信息，上述文化要素都会在2022年湖南油菜花节上得到呈现。

但话说回来，农产品品牌文化的发掘传播，要下很多苦功夫去积累，创意过程中也非常考验细节雕琢能力。很多节会功夫下得不够，仅得其形而失其神。

期待本届湖南油菜花节，能带来惊喜。