近期，受全球原材料价格上涨的影响，多种制成品价格随之上调，民众生活负担增大。在日本，市场上最主要的食用油品牌传出消息，将上调食用油售价。老牌食品企业一年内5次上调食用油价格

近日，受原材料涨价的影响，日本多种物价出现了不同程度的上涨。

据了解，这已经是这家企业自去年来的第5次涨价，调价后每公斤的食用油价格累计已上涨超过170日元，涨幅达10%。相关的衍生产品如沙拉酱、蛋黄酱等也面临不同程度的涨价。

原材料涨价导致多种食品价格走高导致这轮食用油涨价的主要原因是大豆、油菜籽等主要食材的价格上涨。

另外，由于小麦价格的持续走高，该企业生产的意大利面等产品价格也上调了9%。作为连锁反应，以面粉及食用油为主要原料的面包类产品价格也随之上涨。

日本连锁居酒屋两年内关闭1300多家店铺另一方面，大范围的价格上涨也加重了餐饮店的经营压力。近期公布的数据显示，受物价上涨及疫情下营业时间限制、顾客减少等影响，日本全国主要居酒屋连锁店2年间关闭超过1300多家店铺，占总体的2成左右。

据日本总务省18日公布的消息，2022年1月去除生鲜食品后日本消费者物价指数同比上涨0.2%，已经连续五个月上涨。其中能源类别整体上涨17.9%，创下日本40年来的最大涨幅，目前包括电费、煤油、汽油等都呈现出至少15%的涨幅。