12月6日，江西山茶油团标新闻发布暨江西山茶油产品宣传推介会在南昌市举办，发布会现场，对江西山茶油的团体标准进行了详细介绍，强调冷压榨工艺和适度精炼，各项重要指标高出茶油的国家标准、地方标准、行业标准，原料来源要求可追溯，将产品分为特级、一级和二级三个品级，满足不同消费者的多种需求。

在高标准的团标出台同时，江西省油茶产业协会制订了《“江西山茶油”公用品牌标识管理办法》，对江西山茶油的油品生产从原料标准、企业基本条件、生产工艺、质量保障、检测监督及日常管理都作出切实可行的安排。并且，为打造江西山茶油品牌形象，对江西山茶油产品包装进行统一外观设计。包装切合江西本土的特色，特级以金色为主色系，突显茶油本色，一级以红色为主色系，突出江西红色文化。

发布会现场向五家江西山茶油授权经营企业颁发了江西山茶油公用品牌标识使用授权证书，未来将采取统一标准、统一包装、统一定价、统一营销、统一管理的“五统”经营管理模式。活动现场，五家获授权企业与采购商举行了江西山茶油采购签约仪式。

发布会后，相关领导与媒体进行了深入沟通，对媒体关注的问题进行了细致的交流。

去年江西省人民政府办公厅出台了《关于推动油茶产业高质量发展的意见》，明确提出了今后五年的发展目标，概括起来就是实施油茶产业三千工程：第一，通过创新经营机制，政策推动和科技的带动，引导支持更多的企业和林农投入到油茶产业的资源培育当中来。到2025年，要使全省规模在500亩以上的油茶大户达到1000家以上。第二，通过新造人工林和对老油茶林、低产林进行改造等措施，使得全省高产油茶林的面积能够达到并且稳定在1000万亩以上。第三，通过油茶产品的精深加工，打造油茶产业的全产业链，实现油茶“一二三”产业的融合发展，到2025年江西全省的茶油产量要达到35万吨以上，油茶产业的综合产值力争超过1千亿。

在谈到江西山茶油产品的优势，这次团标的发布对消费者有什么好处时，江西省林业局处长徐向荣表示江西山茶油的产品注重原料和加工的产地环节，确定以低温压榨加工工艺生产方式，充分保留了油茶中油酸的含量和维生素E等活性成分，并严格控制各项指标，为社会提供符合团标标准、高品质的健康食用油。此次团标的发布，通过划分等级来确定精致的消费市场，根据江西山茶油团体标准生产的特级、一级和二级产品，能分别满足高端、中级和广大社会大众分级市场的需求。其中特级产品在高端食用油市场能与进口的橄榄油形成竞争，一级产品能满足中高端消费者，二级产品可以满足社会大众的消费需求。可以说，江西山茶油产品的上市将致力解决目前油茶市场上以次充好，劣币驱逐良币的问题，努力为消费者提供健康、安全、放心的茶油产品。

在回答江西山茶油的团体标准和其他山茶油的团体标准相比有哪些特点的问题时，江西省油茶产业协会专家组总召集人，省林科院二级研究院徐林初表示，目前国内在国家标准《油茶籽油》的基础上，陆陆续续发布了一些团体标准，包括《湖南茶油》、《广西山茶油》、《浙江山茶油》以及林业产业联合会出台的《特优质山茶油标准》等。相比较而言，《江西山茶油》有以下几个方面的优势和特点：一是更加强调原料、品质的保障。江西山茶油的原料来源，必须是江西省内产出的油茶籽和仁，并且信息记录要到县，到具体的基地。二是更加强调工艺要求，要求必须是经冷压榨工艺，适度精炼而成的茶油产品。并且在具体的表述上，为“经非有机溶剂浸出工艺加工而成”，为未来技术进步预留空间。三是产品质量指标更高更优。通过对标准主要脂肪酸和质量指标活性成分，污染物等关键性指标进行对比，江西山茶油团体标准的各项指标均优于其他的团体标准。四是产品更加科学合理。江西山茶油团体标准分为特级、一级、二级三个等级，实行优质优价，这样可以满足不同消费群体的需求，以利于引导市场、促进消费。

关于江西山茶油的统一包装、设计有什么寓意，江西省油茶产业协会会长杜人欢表示包装设计主旨是切合江西本土的特色，本着充分体现江西山茶油的珍品，高贵品质的特质目标进行设计的，整个包装简要、精美，特级以金色为主色，凸显茶油的本色，一级是以红色为主色，突出江西的红色文化。

随后江西省油茶产业协会专家组总召集人，省林科院二级研究院徐林初还介绍了通过“四看”选择、辨别江西山茶油的产品：一看产品包装。江西山茶油产品都采取了统一包装模式，并且LOGO是江西山茶油图标+授权企业图标。二看产品外观。所谓的外观就是色香味，首先是观色，江西山茶油的颜色是金黄色的，没有其他的杂质，透明度非常好。闻香，江西山茶油有它自己固有的香味，没有其他的异味。再就是品味道，拿一点尝一下，可以感受到江西山茶油润滑、清香以及没有涩味。三看产品价格。江西山茶油按等级规定了一致的价格。四看产品溯源。每一件江西山茶油的产品，里面都标上了二维码，通过扫二维码，可以了解到这个产品的原料、质量、加工、检测报告等系列信息内容，从而为产品质量提供保证。

企业要什么条件才可以申请江西山茶油公用品牌，已经加入的有哪些管理措施和手段也是媒体关心的问题，江西省油茶产业协会会长杜人欢表示首先申请企业必须是油茶产业协会的会员单位，其次是企业的生产、经营证照要齐全，依法经营、管理规范。第三就是企业的自主品牌，必须在省内外拥有好的知名度和美誉度，产品销售状况良好，没有市场不良的记录。对于已经获得江西山茶油公用品牌授权的企业管理方面，主要是以下几方面：第一，提高企业生产过程中的自律性。我们协会与企业商量了采取缴纳保证金制，协会会对企业生产的每个批次产品进行质量抽检，如发现不符合江西山茶油团体标准，根据违规情况和违规所得，我们会做出相应的处罚，罚金在交的保证金里面扣除。第二，使用浸出茶油或非茶油生产的江西山茶油产品，我们保证金会全部扣除，取消企业资格，取消省油茶产业协会的会员资格，在5年之内不得申请江西山茶油公用品牌标识。第三，建立年度考核评选制度，每年我们将组织专家组到各个企业进行考核，对不符合要求的提出整改要求，如整改后仍然达不到要求的，将取消该企业的授权。

江西是全国油茶的中心主产区，面积、产量和产值均居全国第二位，油茶加工业位居全国前列。目前江西油茶产业已经实现了从“原始积累”到“加速起飞”的新跨越，随着江西山茶油团体标准的发布实施，将继续推动江西省油茶产业高质量发展的有益探索，为江西省打造油茶产业‘三千工程’增加强劲动力，江西山茶油产品的推出必将提升江西山茶油公用品牌的公信力和影响力。