核桃油是一种越来越受欢迎的食用油，其保留了核桃的大部分营养，含有多种人体所必需的营养成分，对于宝宝来说，核桃油是理想的食用油来源。很多家长为了宝宝的健康着想，都会为宝宝选择核桃油，但是不一定知道其正确的使用方法。那么，核桃油可以炒菜吗？

等到宝宝6个月之后就可以吃辅食了。这时候宝妈就不能够再给宝宝继续母乳喂养了，核桃油中的营养成分可以帮助宝宝开发智力，增强身体素质，那么婴儿多大可以吃核桃油呢？大家一起来看下吧。

宝宝6个月是可以吃核桃油的，但是量不能太多。众所周知，核桃中的营养成分可以开发宝宝的智力，但是刚添加辅食的宝宝没有牙齿，而且消化功能也不好，无法食用而需要利用工艺的手段，将核桃榨汁提炼出油，这样宝宝吃起来很方便，而且携带起来也更加容易。

核桃油可以缓解便秘，宝宝在很小的时候消化道发育都不完善，肠蠕动都比较慢，容易导致宝宝便秘。而开塞露这些药品会导致宝宝有所依赖，以后无法自行排便。每天给宝宝空腹服用核桃油，可以润滑肠道。帮助宝宝顺利排便，需要注意的是核桃油不可以高温加热，因为高温会使核桃油中的营养成分丢失。

宝妈妈可以给宝宝在煮面条的时候添加核桃油，或者给宝宝拌凉拌黄瓜，凉拌旅菠菜中加入核桃油，但是需要注意的是不可用量过多。

促进宝宝的大脑发育：核桃油具有健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育的作用。核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份．微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。

核桃油对骨骼系统起到补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。

对大脑具有保健作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。