食用油营养各不同，这种“长寿油”可以防脱发、降三高

平时我们去超市里买食用油，种类太多都挑花了眼，橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油……到底吃哪种油最好？其实每种油都有不同的营养成分和功效，有的油还可以防脱发、护皮肤，我们一起来看看吧！

山茶油

首先给大家介绍山茶油，它是世界四大木本食用油，全球90%以上这种产自中国，被誉为“中华国油”；它的营养价值非常高，被美誉为“长寿油”、“油中软黄金”，不仅可以防脱发、护皮肤，还有降三高的功效。

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山茶油可以防治脱发

所需材料：洗发水（自己家平时用的普通洗发水即可）、山茶油

方法：将洗发水和山茶油按照10比1的比例调配，也就是10份普通洗发水中加入1份山茶油，用调配好的洗发水像平时一样用来洗头即可。

5α还原酶促进引起毛囊松动的物质双氢睾酮的产生，而山茶油它能抑制5α还原酶，让我们的毛囊更加强韧！常吃山茶油还能补充铁、锌元素，增加头发的强度。

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山茶油可用来护肤

天气逐渐变冷，讨人厌的鸡皮肤、皮肤开裂、干燥等烦恼也随之而来，手臂外侧、脖子、小腿、背部等各处都很难受的！我们可以在家用山茶油自制磨砂膏和身体乳，既天然又省钱。

山茶油中的油茶皂素、茶多酚、黄酮类化合物、油酸、天然维生素E等活性成分在护肤方面发挥着抗氧化、锁水保湿、防晒抗衰老的作用。

所需材料：山茶油、细盐、VC片，保鲜膜

磨砂膏：将山茶油和细盐搅拌均匀，用量根据自己的需要即可。

身体乳：VC片磨成粉状，与山茶油混合搅拌。

使用方法：

①先将磨砂膏涂抹在鸡皮处，用搓澡巾开始搓洗，搓洗时间可根据自己情况而定，一般5分钟左右为宜。

②把磨砂膏清洗干净，将去鸡皮膜敷在鸡皮处，包上保鲜膜静置20分钟。

③20分钟后洗净，再用少量山茶油按摩至吸收。

提示：

一般磨砂膏一星期2次为宜，山茶油可每天涂抹，过敏体质慎用哦！

除了身体乳和磨砂膏，山茶油还可以用来做一款润唇膏。

山茶油与人体皮脂成分很相似，能被人体肌表皮肤很好地吸收，有利于皮肤组织的修复，对皮肤无过敏性和刺激性。

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山茶油可以防三高

有研究表明，山茶油可降低血清中甘油三酯和总胆固醇水平，在低中剂量下对血脂水平有一个很好的降低作用。而且血清中甘油三酯对山茶油更为敏感，下降效果相比总胆固醇水平而言更为显著。

血压升高跟血脂高有一定的关系，所以改善血脂的同时对降血压也会起到一定的帮助作用。

也有研究显示，富含不饱和脂肪酸的茶油有利于改善糖尿病患者的糖脂代谢情况，提示了山茶油具有良好的调节血糖作用。

食用油功效营养各不同

山茶油可以作为平时大家在家烹饪的选择之一，但是家里的油要经常换着吃比较好，我们一起来看看几种不同的食用油的对比。

品种 用途 营养成分

大豆油 烘焙和煎炒

营养好还不贵

以人体必需脂肪酸亚油酸为主

特有的微量营养素很多

菜籽油 爆炒、煎炒和烘焙

营养价值略打折扣

多不饱和脂肪酸含量居中

是唯一含有菜油甾醇的植物油

花生油 清炒和凉拌

预防心血管疾病

含不饱和脂肪酸80%以上

脂肪酸配比较合理

缺点是缺乏α-亚麻酸

在预防心血管疾病方面可发挥作用

玉米油 清炒和凉拌

减少心脏病风险

不饱脂肪酸含量较高

含有丰富的植物甾醇

可减少心脏病的发病风险

橄榄油 凉拌、各类煎炒烹炸

抗氧化防衰老

含大量单不饱和脂肪酸

含有很多生物活性成分

具有良好的抗氧化和清除自由基的能力

稻米油 煎炒烹炸

改善高血压和糖尿病

富含不饱和脂肪酸、谷维素、植物甾醇和维E

油茶籽油 煎炒和凉拌

有助于降低胆固醇

富含单不饱和脂肪酸

还含有丰富的茶多酚

油茶籽油不含芥酸

易于人体消化吸收

亚麻籽油 凉拌和烘焙

需低温保存

食用时不宜加热

在开盖后尽快吃完

可降低冠心病风险

富含α-亚麻酸

有助于大脑和视网膜的发育

还可降低血脂异常患者的血压水平

葵花籽油 煎炒烹炸和烘焙

拥有大量生育酚

饱和脂肪酸含量极少

缺乏α-亚麻酸

生育酚含量丰富