食用油我们每天都需要用到。长期食用沟油的话，对我们的身体也是有一定伤害的。尤其是散装油，就需要更加注意了。这个是在超市里购买的玉米油，现在就分享几个辨别地沟油的小妙招，一起来看看吧。

第一点：看，我们可以看一下油的透明度。质量好的油是清澈通透的，纯度也非常的高，不会有任何的杂质和沉淀物。

第二点：尝，用根筷子蘸取一些食用油，把它放入嘴巴里品尝一下味道，如果有刺激性气味，说明食用油是劣质油或者是地沟油所提炼出来的。

第三点：闻，用根筷子把油滴在掌心上。然后两手互相搓揉一下掌心，直到掌心发烫，再闻一下味道，上好的食用油会散发一股独特的油香味。如果有难闻的异味。就请不要再继续使用了。

第四点：烧，用筷子蘸取一些食用油，涂抹在纸条上。然后点燃纸条。可以正常燃烧没有响声，说明这个油是合格的油，如果燃烧过程中会发出噼里啪啦的声响。说明这个油里还有水分和杂质，而且在燃烧的过程中会散发一股刺激性气味。如果是这种劣质油就千万别再使用了。

好了，辨别食用油的方法今天就分享到这里了，希望这个妙招可以帮助到大家。