自去年6月以来，在劳动力短缺、天气等因素影响下，联合国(UN)植物油价格指数上涨70%至9年高点，食用油库存也降至10年低点。然而，拜登推动使用食用油生产绿色燃料的计划，预计将进一步推高全球植物油价格，并加剧食品通胀风险。

在食用油价格大幅飙涨带动下，UN广义食品价格指数已升至2014年以来最高水平，这令一些发展中国家的消费者感到痛苦。这种情况下，拜登发动的“清洁能源革命”，势必会进一步刺激生物燃料需求，并加剧食品通胀，给相关国家带来痛苦。

"拜登当选总统后出现了一个新现象——即预计豆油需求将上升，这是一种纯生物性柴油。"知名食用油分析师Dorab Mistry表示，“已经有4家炼油厂表示，他们将停止提炼化石燃料，转而开始生产植物油燃料。”

作为全球交易量最大的食用油的基准价格，马来西亚棕榈油期货价格自2008年以来首次突破每吨4000林吉特。世界粮食计划署(WFP)本周表示，自2月1日缅甸军事政变以来，缅甸棕榈油价格上涨了20%。

此外，菜籽油今年价格上涨了约四分之一，黑海葵花籽油价格上涨了近30%，大豆油今年涨幅也超过27%。

能源与食物之争

油价上涨也抑制了全球最大植物油买家印度的需求增长。孟买植物油经纪商Sunvin Group首席执行官巴乔里亚(Sandeep Bajoria)表示：“我们预计印度（重启）开放后需求会恢复，但印度食用油进口将保持去年1320万吨的水平。”

“早些时候，预计2021年的进口量为1400万吨，但价格上涨正破坏需求。”巴乔里亚称。

印度著名企业Godrej的董事Mistry对媒体表示，关于食物与燃料的争论由来已久，但是现在没人敢谈论这个话题了，因为绿色能源几演变成政治正确。

“这需要很长时间，并且需要发展中国家发声，才能让人们真正尝试降低绿色能源的生产速度。”Mistry表示。

食品消费者在削减开支

食用油价格的不断飙涨，正威胁非洲、印度等地区对食品价格敏感的消费者。

据媒体报道，印度一家知名贸易机构上周表示，印度2月棕榈油进口较上年同期下降27%——至九个月来的最低水平，反映出国内需求放缓。

Godrej的Mistry补充称:“运送罐装棕榈油的人也告诉我们，来自非洲的需求也已经放缓。”

Mistry补充称，由于一季度美国大豆库存将从去年的逾1,400万吨降至400万吨以下，美国豆油价格还可能持续坚挺数月。

但他表示，亚洲棕榈油产量预计将从4月起攀升，这应该有助于为全球植物油市场降温。

澳大利亚国民银行(National Australia Bank)驻墨尔本农业经济学家Phin Ziebell称，从更长远意义来看，推动电动汽车的发展，有助于限制食用油转为生物柴油的增长。

“（因为）生物柴油一般用于重型运输，如卡车和火车，以及掘土机和建筑。”Ziebell称。