糖尿病人服用亚麻籽油饮食调节的好处

据《人民日报》报导：近年来，由于生活水平的提高、饮食结构的改变、日趋紧张的生活节奏以及少运动多坐的生活方式等诸多因素，全球糖尿病发病率增长迅速，糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性病。

目前全球糖尿病患者已超过1.2亿人，我国患者人数居世界第二,1996年就已达4000万人。据世界卫生组织预计，到2025年，全球成人糖尿病患者人数将增至4亿，而中国糖尿病患者人数将达到8000万，未来50年内糖尿病仍将是中国一个严重的公共卫生问题。

美国糖尿病协会强调：糖尿病人每天吃的脂肪不能超过总热量的３０％。大量的研究结果证明，饱和脂肪酸，还有被氢化了的、被氧化了的脂肪酸最危险，都是“坏脂肪”，这些“坏脂肪”可促进动脉内膜发生粥样硬斑块，使血液粘稠度增加，血液循环减慢，血脂升高，都会使糖尿病的症状进一步加剧。

而目前，国民饮食结构正在由植物型向动物型转变，高脂肪、高热量食物，脂肪酸配比严重不平衡，极度缺乏ω-3亚麻脂肪酸，而ω-3亚麻脂肪酸能有效保护我们免受糖尿病等代谢失调疾病的侵扰，增强胰岛素的敏感性，尤其是亚麻籽油等植物性的ω-3亚麻脂肪酸与人体的亲和力更好更易吸收。

根据多项临床研究报导：α－亚麻酸对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用６个月后，脂肪代谢趋于正常、血液循环改善、血压、血糖降低。α－亚麻酸可以促进胰岛素分沁，有保护胰岛素在血液中的稳定作用，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗。

糖尿病患者在调节饮食问题上，要十分注意α-亚麻酸的补充，以富含α-亚麻酸的亚麻籽油为日常的食用油是很好的方法，长期食用，能够有效补充α-亚麻酸，调节病情。