食用油在平日里是烹饪必不可少的食材，蔬菜和肉类经过它的加持色香味俱全，让人充满食欲。但最近，广西壮族自治区市场监督管理局网站发布的食品安全监督抽检信息通告显示，有两批食用油被检出不合格的情况。

北海市肥佬华福粮油有限公司的肥佬华福压榨花生油500mL/瓶，酸价(KOH)检验值为2.2mg/g，标准值为≤1.5mg/g，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

广西盘阳河实业有限公司的（袍里健）山茶油500ml，苯并［a］芘检验值为248μg/kg，标准值为≤10μg/kg，经检验超标24倍多，不符合国家食品安全规定。

苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。

食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

食用油的安全性关乎身体健康，所以平日里大家在购买的时候尽量选择知名大品牌，可信赖有保障。

广西壮族自治区市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。