为做好疫情防控常态化及“两节”期间重要民生商品保供稳价工作，近期武汉市发展改革委启动应急价格监测和价格巡查，密切关注重要商品供需及价格变化，及时跟踪舆情动态，加强分析研判。目前全市市场供应总体平稳，各类主要生活必需品储备充足，价格稳定。近期食用油、肉、菜等重要民生商品价格情况如下：

一、食用油零售价格上涨

受国际市场油类原料价格上涨影响，厂家上调主要食用油品种（菜籽油、豆油等）出厂价格，传导终端食用油零售价格整体上调。

近期，监测数据显示，主要食用油品种（大豆油、调和油、菜籽油等）集贸和超市零售价分别有不同程度上涨，累计涨幅为8.65%-25.64%。

百仓储负责人介绍，此次超市食用油价格调整是按照厂家要求统一调价；益海嘉里（武汉）负责人介绍，此次油价调整主要是受国际市场食用油类原料价格上涨影响，我国油脂油料、食用油市场国内外价格联动性比较强，油脂油料部分依赖于进口，疫情推高成本导致终端食用油价格上涨。

我们预计随着我国北方油菜籽和国产新花生全面上市，加上今年中国持续进口美国大豆，国内油料油脂供应保障无虞，但受国内消费需求持续恢复拉动，预计食用植物油价格仍将保持稳中有涨态势，涨幅有望逐步收窄。

二、猪肉批发及零售价格稳定运行

继11月底-12月中旬猪肉价格出现一轮较为连续的反弹后，武汉市猪肉价格保持在稳定区间内运行。前期由于冷链食品冻肉进口减少及玉米大豆等农产品价格上涨，比价效应和价格传递效应导致全市猪肉价格（生猪、白条、零售）在11月底-12月中旬出现一轮反弹，涨幅在10%左右。自12月中旬以来，由于保供稳价成效持续，养殖端出栏积极性提高，全市猪肉价格（生猪、白条、零售）保持在稳定区间内运行：猪精瘦肉（集超）在27.50-29.00元/500g、猪排骨（集贸）在30.86-32.00元/500g、猪腿夹肉（集贸）在25.48-26.24元/500g区间内稳定运行，20日内区间振幅不超过5.45%。随着全市制作腊肉消费已基本结束导致的猪肉购买力下降、养猪户压栏至1月的集中销售释放，预计春节前，全市猪肉价格将保持稳定态势，1月均价有望较去年同期下跌10%-15%。

三、蔬菜批零价格上涨

价格监测数据显示，全市蔬菜价格近期有所上涨，1月7日市场监测的15种蔬菜批发平均价格为2.69元/500g，较元旦上涨1.13%；15种蔬菜平均零售价格为4.24元/500g，较元旦上涨6.00%。蔬菜价格上涨主要是因为近期温度下降，昼夜温差大，受气候影响，蔬菜生长速度减缓，货源减少。随着天气继续转冷，预计后期蔬菜价格将保持平稳上涨的趋势。我们将持续关注监测重要商品（食用油、肉、菜）价格动向，及时预测预警。