为什么芥花油更健康呢？芥花油的营养均衡 性价比高 

今年上半年，刘女士因为两个娃在家，花了很多心思研究伙食。不过倒也发现了很多好东西。

记得一天下班回家，到家饭桌上已经摆好了一大桌子菜，尤其是菜色特别诱惑我，连小炒青菜也是油亮亮的。

吃上后更是惊奇了。为什么比以前炒的还要香，明明是同一个掌勺人，同一个菜啊。

超爸得意的说：今晚换了个我们没吃过的油！

原来他在呼伦贝尔的朋友送给他一箱芥花油。菜籽油、茶油、豆油我倒是吃过很多很多牌子，你还别说，芥花油确实没吃过。原来这是呼伦贝尔当地的知名特产，因为健康又好吃，不仅是当地人常吃的食用油，凡是去那边旅游的游客们也经常是直接撸个几箱带走。

朋友都知道超爸是个爱运动、爱做饭的暖男，这次安利并赠送芥花油，真是吃货之友没错了。

你还别说，芥花油真的蛮有特点，炒出来的菜不是油乎乎的腻嘴，还有点清香。

本着自带发现好货的体质，我特意功课了芥花油的成分以及营养价值，发现它真的很牛，完全能媲美橄榄油的营养价值，价格还美得多～

判断是不是好油，我总结了一个窍门，一般从选油的健康标准来看，建议选饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高的。

因为咱们平时从肉、蛋、奶这些食物中获取的饱和脂肪已经足够了，油里的饱和脂肪酸含量就变成越低越好了。

而不饱和脂肪酸是我们的身体不能自己合成的，需要通过从食物和食用油来额外补充，不饱和脂肪酸能够提高人体免疫力、补脑健脑，对孩子们、和我们大人来说都是很益的。

芥花油恰好是不饱和脂肪酸含量很高（又分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸），饱和脂肪酸很低。

可能大家光看图片没有什么概念，我从家里随便拿了一瓶普通的花生油，对比看了一下成分表，真的是没有对比就没伤害。

我家在没吃过芥花油之前，经常买菜籽油、花生油、橄榄油之类的。

像橄榄油虽好，但是经不住超爸的川式多油豪华烹饪，毕竟价格还是不便宜，而且橄榄油不耐高温，爆炒会破坏营养价值，所以就凉拌菜啊、给孩子做一些清淡吃食的时候会用得多一些。

而这个芥花油还真的蛮适合一家人吃，芥花油耐油温高，也不挑烹饪方法，炒菜的时候油烟也很少，蒸煮煎炒凉拌皆可。

重点是和橄榄油一对比，就觉得性价比太高了。有了芥花油，就不用特意给家里分人群、分菜品的买各种油了，省心！健康！

其实给大家推荐的苍茫谣芥花油，不仅从营养表上能看出它着实厉害，就单单从外观看，也很有特色的。隔着瓶身看，这种油就很鲜亮，倒出来的油更是显得清凉，很浓郁的纯澈。

而且苍茫谣这个品牌还是国内芥花油的佼佼者，非转基因，纯物理压榨，获得了农产品地理标识和绿色食品的认证。

这个油我家吃了快大半年了，已经被成功圈粉儿了，无论是从油的等级、产地、脂肪酸含量、生产工艺上来说，都是一等一的好油。

一、营养过关，大人和孩子们都可以吃的油

为什么芥花油更健康呢？

芥花油的独特之处在于，传统菜籽油的芥酸和硫苷含量较高，摄入过多可能会对甲状腺、心脏有危害，而芥花油属于双低菜籽油：低芥酸、低硫苷。可以说保留了传统菜籽油的优点，也避开了菜籽油本身的缺点。

同时芥花油的饱和脂肪酸比例是食用油中蛮低，而不饱和脂肪酸比例算优秀的了。

来看下这张数据图，常食用的几类油中，芥花油的优势一目了然：需要我们少摄入的饱和脂肪酸比橄榄油还要低一些，真的是很赞了。

特别提示一点：像棕榈油的饱和脂肪酸比例明显最高，建议自己和孩子们都少食用它啊。

再瞧一瞧苍茫谣芥花油的成分表，它的不饱和脂肪酸含量高达 92.8%。这个我要划个重点！

因为一般芥花油的不饱和脂肪酸在 90% 以上，是比较符合「健康食用油」的脂肪酸组成的，苍茫谣是直接高于标准了。

其中，Ω-6脂肪酸（亚油酸）、Ω-3脂肪酸（亚麻酸）的含量很丰富，对孩子的生长发育很有好处，对降低心血管疾病风险也有一定好处。同时还含有我们身体需要的天然维生素E。

在2006年，美国食品及药物管理局（FDA）还发布芥过花籽油“可减少冠状动脉心脏疾病的风险”的声明。

总之，咱们把这款芥花油作为平时的食用油，对全家的饮食健康蛮有好处的。

二、油点高，做菜油烟少，煎炒烹炸凉拌全能选手

谁家的厨房里没有几种油，特别是有了娃之后，像橄榄油、亚麻籽油、核桃油之类的都会备着，但这些油都不太耐高温，用来给娃做辅食、煎饼、炒个营养菜什么的，反而用不上，做菜就局限在蒸煮、凉拌上了。

苍茫谣芥花油，在厨房可以非常爽的任意施展厨艺，它的烟点是220℃，很耐高温，不论是煎炒、煮炸又或是凉拌，用它就可以全部搞定。

而且在厨房烹饪的时候，油烟也会少得多，连带着做菜的人都神清气爽，去掉油腻的氛围。

芥花油炒出来的菜，是真的超有食欲的，看上去色泽度很鲜亮，完全不像菜籽油那样浓黄浓黄的。

炒一份时蔬，看上去就像镀了一层隐形的油膜，显得特别清亮绿油油的。

我家两小只很喜欢吃的三丁炒虾仁，卖相也是超级好，吃起来比花生油之类的更清香。

全家人都爱吃的煎鱼，色泽诱人，鱼肉吃起来鲜嫩，赞啊。

凉拌菜更是随意发挥，如同中式沙拉，芥花油的加入，完全没有生油腻腻的味道，吃起来清爽可口。

三、来自呼伦贝尔大草原，非转基因物理压榨，每一滴油吃得都超安心

全球的芥花种植区主要在加拿大、澳大利亚、美国，适宜芥花生长的黄金地区都在高纬度（南北纬 49 ° 附近）地区，我国呼伦贝尔大草原是国内唯一这个纬度附近的种植芥花的黄金地区。

苍茫谣芥花油就是产自我国的呼伦贝尔大草原，孕育在蓝天白云、天然纯净、零污染的地方。

而且呼伦贝尔的天然黑钙土壤非常肥沃，种植产出的芥花，菜籽颗颗饱满，榨出的油也是营养价值高、颜色清亮。

苍茫谣芥花油使用的非转基因、获得农产品地理标识的呼伦贝尔油菜籽，且获得绿色食品的认证。

生产品控也是相当严格，芥花油的生产加工者都属于国企呼伦贝尔农垦集团，每瓶油的包装上也都有质量追溯码，在油品中是唯一一个从源头到全线成品可以追溯的，超级放心了。

最后再来了解下芥花油的生产线～

菜籽从种植到收获，还需经过清洗、烘干、机械物理压榨等 13 道工序后，才能榨出一滴完美清亮的苍茫谣菜籽油。

生产的流水线一体化完成，进口离心机从包装瓶吹塑、生产、灌装、杀菌、装箱、包装全程流水线操作，层层检测，品质很是稳定可控。

并且所有的油都用不锈钢设备储存，保证了到我们食用的时候，更干净卫生健康

好吃健康的苍茫谣芥花油，大家可以来入手啦。