山茶籽油的主要成分的作用 山茶油对人体的健康作用

角鲨烯：

具有强化肝脏、对肝炎、脂肪肝、预防肿瘤有保健作用；具有增强免疫力、改善血液循环，可中和血液中的氢离子以降低血液的酸性，使血液酸碱度正常，从而达到净化血液的功能。

维生素E：

作为生育酚，对治疗习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等有良好的作用。可以控制肿瘤细胞生长，降低体内肿瘤发生的概率。天然维生素E易被皮肤吸收，能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀，改善皮肤弹性，具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。

甾醇：

主要作用是“胆固醇克星”。每天摄入1.3克植物甾醇酯（相当于767毫克植物甾醇），即可起到降低胆固醇的功效，摄入越多，降胆固醇效果越佳。作为抗癌物质。植物甾醇对机体某些癌症的发生和发展有一定抑制作用，如乳腺癌、胃癌、肠癌、抗炎、免疫调节、抗病毒等。

多酚：

具有很强的消除自由基、抗衰老作用、对癌细胞有抑制作用。对艾滋病毒有抑制作用，具抗菌、杀菌等作用。

——以上内容摘自国家林业局油茶产业发展办公室《茶油营养与健康》17-19页

古代典籍中的茶油

《本草纲目》：茶油性偏凉，有凉血、止血之功效，清热、解毒，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。

《本草纲目拾遗》：茶油润肠、清胃和解毒杀菌。