双十一什么值得囤：多囤点小包装食用油 多种油换着吃更健康

即将迎来的双十一，已经成为整个中国经济的狂欢消费日，双十一的脚步已经越来越近，小伙伴们做好买油的准备了吗？小编给大家总结了几个购买食用油的小贴士，快来看一看吧！

常见的植物油包括：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等等，常见的动物油包括：猪油、羊油、牛油、奶油等陆地动物油和鱼油、鱼肝油等海产动物油。

除此之外，生活中还有一类常见的食用油叫氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品烘焙领域广泛使用。氢化油中含有大量反式脂肪，容易引起人体的心血管疾病，不建议经常性食用。

食用油按加工方式可以分为压榨油、浸出油，两者经过加工都可以加工成精制油，我们现在常吃的食用油基本都是精制油。多种精制油经过配比调制可以制作成调和色拉油。色拉油可以生吃，此外其他多数食用油不可以生吃。

中国人做饭离不开煎炸炒炖，因此难免产生油烟，而食用油的烟点是指油加热过程中产生油烟的最低温度。因压榨油可以更好地保留油品中的营养成分和原料的原香，因此很多人会倾向于压榨油，但实际上压榨油由于加工工序少，烟点也会比较低，并不适用于所有烹饪场景。

下面就看看各种油的烟点：

双十一的脚步越来越近，还在迷茫的不知买些什么的，小编帮大家整理值得购买的超营养食用油：

 橄榄油 亚麻籽油 山茶油 核桃油 牡丹籽油 葡萄籽油 稻米油 红花籽油

普洱茶籽油 |  椰子油 |  水飞蓟油 |  芝麻油 |  小果荠籽油 |  菜籽油 |  榛子油 |  杏仁油 |  文冠果油 |  芥花油 |  火麻油 |  南瓜子油 |  番茄籽油 |  葵花籽油 |  人参油 |罂粟籽油 |  棉籽油 |  松子油 |  花椒籽油 |  玉米胚芽油 |  月苋草油 |  紫苏籽油 |  牛油果油 |  石榴籽油 |  小麦胚芽油 |  有机花生油 |  有机大豆油 |  沙棘籽油

这么多的油大家是不是已经看花了眼镜，小编帮大家总结了几点：

1、看品牌：尽量不要买小作坊的产品，小作坊加工过程简陋，卫生堪忧，建议大家不要盲目购入，还是选择一些大品牌的产品比较保险。

2、看烟点：结合不同的烹饪方法选择不同的食用油。

3、看营养成分：就是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等等。

4、多种油换着吃：不同的食用油口味不同营养成分也不同，因此建议大家多种食用油换着吃。