红花籽油烤肉串 美味过瘾!吃出健康来! |
2024-7-2 |
红花籽油烤肉串 美味过瘾!吃出健康来!
驾车郊游烧烤,是合家欢更是朋友聚会单位团建最时尚的选择。
烤肉串吃得过瘾吃得开心,只是烟熏火燎的加之过于油腻,是典型的非健康饮食,结果是想吃又不敢多吃。
如果,在烤肉串时所刷的食用油,采用了红花籽油,很多问题就解决了。
红花籽油烤肉串的方法很简单,就是把普通食用油改用红花籽油普通款即可,好处有三:
一、红花籽油燃点达到250度,烧制过程中不会冒烟,防止食物在烧烤时焦黑;
二、由于红花籽油含有丰富的亚油酸,可以起到降脂的作用,肥腻的肉串经过红花籽油的作用,可以大大降低饱和脂肪酸的含量,让烤串变得健康起来;
三、红花籽油口感极好,不会影响食材本味,在降脂的同时还能让食客们过足烧烤的劲爆之瘾。新疆额敏地区既是红花之乡,也是红花籽油生产基础,当地人爱吃羊肉烧烤更习惯用红花籽油烧烤,以牛羊肉为主食的当地人却是很少有心血管疾病,而且是长寿之乡,医学界认为红花籽油中的富含的亚油酸功不可没。
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