牡丹籽油的食用方法

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用牡丹籽油煎炸

与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在 240-270 ℃之间，远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

2

用牡丹籽有烧烤煎熬

牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。

3

用牡丹籽油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。

4

用牡丹籽油腌制熬

在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

5

用牡丹籽油烘焙

牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。

6

用牡丹籽油煮饭

煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。

牡丹籽油的外用方法

牡丹籽油极易被吸收，是天然的护理佳品，被称为“可以吃的护肤品”，可用作润泽肌肤，护理秀发，滴滴绽放美丽清香之味。

1、口腔溃疡口中含服，每天三次。

2、皮肤外用，少许直接涂抹，轻轻按摩促进吸收。

3、护发：洗发后均匀涂在湿发上，轻轻按摩1-2分钟，再用洗发水清洗并用温水洗净。

牡丹籽油的贮存方法

1、避光：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

2、密封：使用后立即将瓶盖封紧，防止与空气接触后氧化。

3、低温：打开包装后，最好在冰箱中冷藏。