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宝宝食用油选购攻略,科学吃油让孩子既聪明又健康!
2023-10-9
    

宝宝添加辅食后,给宝宝吃什么就成了很多家长的心头大事。


1岁以内的宝宝不需要额外吃盐,已经是很多宝妈的共识了。


那宝宝什么时候需要开始吃油呢?油的种类这么多,哪一种更健康、更适合宝宝吃?


今天芽芽妈来跟大家一起探讨宝宝“吃油”的那些事儿。


1


吃油对宝宝意义重大


油中99%的成分是脂肪,脂肪对于宝宝的生长发育有着重要的作用。


●宝宝处于快速发展期的大脑,摄入适量好的脂肪,能让宝宝更聪明;


●能够为宝宝提供足够的能量,这样才能将更多的蛋白质节省下来,去促进生长发育;


●让食物更加美味,宝宝吃的更香甜;


●促进维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收;


●必需脂肪酸还能促进视觉和神经系统的发育。


因此美国儿科学会建议2岁以下的宝宝,无需限制饱和脂肪、胆固醇的摄入,以促进其健康生长。


2


宝宝多大能吃油?


在6月龄以内,大多数宝宝都还没有添加辅食,这期间,肯定是用不着吃油的。


从6月龄开始,大多数宝宝也就要添加辅食了。而从添加辅食的那一刻开始,食用油,就可以登上宝宝的餐桌了。


但是呢,对于不同月龄和年龄的宝宝来说,每天所摄入的食用油总量也是有很严格的区分的哦!


6月龄~1岁,每天的食用油摄入量可以控制在 5~10g;


1岁~2岁,每天的食用油摄入量可以控制在 5~15g;


2岁~3岁,每天的食用油摄入量可以控制在 15~20g。


3


宝宝吃哪一种油比较好?


首选亚麻籽油、紫苏油这两种油的α-亚麻酸含量比较高


其次是核桃油。含有0%~14%的α-亚麻酸,口味比较清淡,也很适合宝宝吃,不过唯一的缺点就是价格略贵。


橄榄油、菜籽油、山茶油。这几种偶尔可以给宝宝吃一些,但是不建议长期作为宝宝用油。因为这几种油中的亚油酸和α-亚麻酸含量都比较低,主要的功能是降血脂,而小宝宝并没有这个需求。花生油、大豆油、玉米油。这几种油的不饱和脂肪酸含量占比较高,富含亚油酸




4


这几类油不适合给宝宝吃


✘动物油


动物油中多含有的饱和脂肪酸,摄入过多会引起肥胖甚至是脂肪肝、糖尿病等问题。


✘棕榈油


棕榈油当中含有过多的饱和脂肪酸,会增加心血管疾病的风险。


✘自榨油


很多人觉得自家榨油天然安全,但实际上因为加工过程的卫生风险性,很容易滋生黄曲霉菌,即使高温加热后也依旧存在。


5


避开这些吃油误区


■买“巨无霸”家庭装


虽然大桶的相对便宜,但芽芽妈真不建议买太大瓶的,不然吃着吃着很容易氧化变质。


开封后的油最好在3个月内吃完,平时注意避光保存。


■等油冒烟才炒菜


高温会使油发生反应,产生有害物质,而且油烟本身也不健康。


炒菜时尽量选大豆油、花生油、菜籽油、玉米油这类烟点比较高的油。


■为了吃油而吃油


虽然吃油很重要,但咱也别为了吃够量就用煎炸等烹饪方式给孩子做辅食。


这么做弊大于利,直接滴在辅食里拌着吃或炒菜吃它不香吗?



妈妈爱叨叨

给宝宝烹饪食物应遵循营养均衡、少油、淡口味的饮食方式。


不要整年使用一种油,适当更换食用油,对于不同营养的摄入很有帮助。


此外,食用油一定要在阴凉通风处储存,不要把油放在灶台周围,因为高温和阳光直射容易使油脂变质。



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