土鸡选用的是本地土鸡，肉质鲜美，营养丰富，再加上气味清香，味道纯正的茶油，色香味俱全。让我们一起来学吧!

食材：土鸡1只(两斤左右)、生姜、青椒、灯笼椒、葱段

将处理好的土鸡洗净，去骨，切成小块，姜切薄片，青椒切成圈，葱切段。

往锅内倒适量山茶油，放入姜片、去骨鸡肉爆香，翻炒至鸡肉变成白色。加入温水、适量盐和鸡精调味，继续翻炒焖煮15分钟。最后放入青椒、葱段，翻炒片刻即可出锅。

这道菜品就制作完成了，鸡肉的鲜嫩，茶油的清香，青椒的独特口感，非常好吃，喜欢这道菜的朋友，快去做吧！