如今，老年病越来越年轻化，血脂过高和动脉硬化已不单单是老年人才会得的疾病，而且越来越普遍化。所以，健康养生，必需要提上日程了。

相伴我们最近的是一日三餐，而一日三餐，我们都离不开食用油，但是，用什么样的食用油更健康更养生呢？这样，我们需要了解一下常用的几款食用油。

中粮红花籽油与其他食用油油的区别

● 花生油饱和脂肪含量多，多吃容易堵血管，饱和脂肪就是容易凝固结块，我们会经常看到花生油截成乳白色固体；

● 菜籽油，加热容易分解成不溶物质，进入体内也不好；

● 大豆油烟点低、烹饪时容易冒油烟，目前有很多也是转基因的；

● 茶籽油里亚油酸含量很低只有不到10%；

● 橄榄油不适合中国人的煎炒烹炸，它的味道我们中国人也不是很接受；

● 红花籽油是“最适合中老年人的健康食用油”，比其他各种植物油亚油酸含量都高，能溶解血液中的多余胆固醇、脂肪颗粒，不容易堵血管。

亚油酸是人体内必需的脂肪酸，在医学上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等健康问题，亚油酸具有较好的降低血脂、软化血管、降低血压、促进血液微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等健康问题的防治极为有利，有“血管清道夫”的美誉，因此，亚油酸对心血管类疾病具有较好的保健效果，亚油酸不能人体自身合成。

看视频更直观地了解为什么人体要补充亚油酸？

人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。

亚油酸因人体自身无法合成或合成很少，必须从食物中获得，故亚油酸被称为是一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。