牡丹籽油的定位是高端市场 普通人买不到

牡丹籽油的定位是针对高端油品市场和国际市场的。但是，由于产量有限，无法满足市场需求，导致许多人买都买不到。下面就总结几点牡丹油的现状：

1、 市场上压榨牡丹油的牡丹籽太少，2011年经卫生部9号文件批准，牡丹籽油被批准为新资源食品，正式成为我国食用油大军的一员。目前，油牡丹正处于高速发展阶段。加快培育优良品种、壮苗，保障油牡丹产业发展的需要，是油牡丹产业发展的现状。

2、 虽然牡丹油已被批准为国家新资源，但进入人们的餐桌并非易事。只有努力再生，口碑才能传承下去。目前，政府、企业和农民还处于大力推行牡丹油的阶段。人们需要一段时间才能认识到牡丹油的价值。届时，牡丹油的市场需求将井喷，中国特有的牡丹油将在国际市场上独树一帜。

3、 价值决定价格，消费门槛高牡丹籽油价格高。牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，中川牡丹a-亚麻酸含量高达49%，其他品种达43%。它比被称为“最佳食用油”的橄榄油高出几十倍。目前，世界上只有牡丹油能满足人体脂肪对微量元素的营养需求。

牡丹籽油是一种珍贵的植物油，营养价值高，成分结构合理。牡丹籽油富含多不饱和脂肪酸，其营养价值高于橄榄油、茶花油等指标。