在生活中大多数人吃芦笋都是炒、凉拌比较多其实 ，生活中芦笋烹饪方式有很多，这两天突然发现一道非常好吃的培根芝士芦笋卷，用橄榄油炸出来的，那味道，闭上眼睛妙，满口的芝士味到率先冲上味蕾，随后培根微焦清脆的油嫩口感与芦笋的清香追赶的达到舌尖，那滋味妙不可言

在实操的过程中，大家也可以将芦笋替换为自己喜欢的金针菇、蟹肉棒等，这些都是合适的。但是有些食材替换的时候，需要自行把控，比如容易变形 的菜还是尽量少用。

培根芝金针菇士卷

培根芝士虾仁卷

培根芝士什锦卷

培根芝士芦笋卷，其实是法国菜中的一道非常经典的菜品，不论是用来宴客，还是作为下午茶点心，都非常的上档次，美观又美味，让你备有面儿。

芦笋的营养价值非常的高，非常的适合老人吃，日常中可以作为晚餐的菜品备选。而且这个菜也非常的好上手，即使是新手，熟悉流程后，也能零失误的制作，接下来就让我们一起来看看吧。

原味

煎

15分钟

简单

口味

工艺

耗时

难度

01

培根芝士芦笋卷

用   料

主料

1、培根：4片

2、芦笋：8根

辅料

1、马苏里拉奶酪5克

配料

1、橄榄油一勺

2、胡椒粉适量

3、盐半茶匙

做法步骤

1、将所有的材料准备妥当，把芦笋洗净去除根部较老部分，同时将锅装满水开大火烧，等水开后，将芦笋放入其中淖20秒马上捞出

2、将捞出的芦笋过冷水后，每一片培根卷两根芦笋卷好，用牙签竖着固定住。

3、煎锅放橄榄油烧热，放入培根芦笋慢慢煎制。注意：各个面都煎到。等培根肉变色后，撒胡椒粉和盐略煎。取出装盘，放、马苏里拉奶酪奶酪碎。放微波炉高火两分钟，奶酪融化，取出即可。