目前市场上亚麻籽油的种类繁多，品牌也琳琅满目，不免让消费者因此犯了难，对于孕妇来说，大多数人都急功近利，匆匆选购，实际效果也不好，那孕妇们应该选择什么样的亚麻籽油才是最合适的呢？

亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸，而α-亚麻酸是DHA的重要来源，因此，孕妇采取食用亚麻籽油的食用方式，对胎儿DHA的补充能起到很好的效果，而不同种类、不同地域所生产出来的亚麻籽油的质量也存在差异，研究表明，在日照时间、温差大的地区所产出的亚麻籽油所含α-亚麻酸的含量最高。

在选购亚麻籽油时，一定要选择冷榨的、玻璃瓶装的亚麻籽油才最好，因为α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸，极不稳定，在遇热、光和空气，都非常容易被氧化，尤其怕热，α-亚麻酸在60到70摄氏度就会分解破坏；但是由于冷榨的温度通常在60度以下，所以营养成分不会因此而流失掉；保存亚麻籽油的最佳方法是用深色玻璃瓶来盛放，最好能密封上并且放到冰箱里存储。