文冠果油不仅是医药、化工的上等原料,也是极好的食用油。我国“三北”地区有大面积野生和人工栽培的文冠果,除少数集中连片者外,多为零星分布,每年都生产大量种子。由于其种子数量远不及大豆等其它油料作物,且不集中,故尚无专门单位收购和加工文冠果。鉴于此种情况,介绍几种简易榨油方法,供有关专业户参考。

1.熬榨法

先将种子挑选干净,而后进行炒种,炒至约有1/3种子微裂为宜。再用碾子或机械将种子粉碎。如用机械粉碎,反复粉碎两遍。粉碎后加水熬煮,并不断地将液面油液撇出。然后将撇出的油水混合液再置锅中用小火慢熬。待水分蒸发后便得到文冠果油。用此法榨油,文冠果种子出油率仅达12—15％。

2.饼榨法

也要先炒种、粉碎。然后将粉碎后的文冠果加入约10%的水，置于容器中蒸30分钟。将蒸过的粉趁热掺入粉重1/5左右的清洁湿稻草制成麻饼。再用立型液压榨油机榨油。经一次压榨后，可将饼打碎进行二次榨油。用此法榨油，文冠果种子的出油率可达23%左右；

3.生榨法

将去掉杂质的种子用粉碎机粉碎成半粒状。用小型螺旋式榨油机榨油，油渣可作填充料反复压榨。然后将油放置一昼夜，倒出清油，再将沉渣掺入粉碎后的种子中进行压榨。用此法榨油，文冠果种子出油率可达25%左右。

文冠果油渣，可做养猪精饲料

文冠果经榨油后的油渣，主要成分是蛋白质，约占油渣总重量的70%；其次是糖类物质，约占20%左右。油渣蛋白质中含有18种氨基酸，是饲喂生猪的理想精饲料。

辽宁省干旱地区造林研究所，在1986年用文冠果种子、文冠果油渣、文冠果油渣加豆渣、豆油渣作为精饲料，分别对同一品种、体重大致相同、体质、膘情、食欲等标准基本一致的仔猪，进行218天育肥实验。在实验中文冠果油渣组从入栏后2个月就日增重0.42公斤，至入栏4个月达到0.60公斤，7个月零5天时增重达到0.66公斤。和豆油渣组相比，前期日增重低，后期日增重高，总效果基本一致。仔猪期如同豆饼作精饲料，骨架期和育肥期再改用文冠果油渣作精饲料，将比单纯喂一种蛋白质精饲料增重效果好。