亚麻籽油美食：青稞米蔬菜粥 菠菜茎拌双丝

生活离不开“柴米油盐”，我们平时做菜大多用花生油、玉米油等，但ω-3脂肪酸含量比较低，而亚麻籽油中ω-3脂肪酸含量较高，受到了越来越多人的青睐。

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菠菜茎拌双丝

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   材 料：

   菠菜茎200g，胡萝卜90g，盐适量，白醋适量，红薯粉丝60g，亚麻籽油适量，白糖适量

   做 法：

   1、粉丝提前用冷水浸泡

   2、粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水

   3、菠菜摘洗干净，将菠菜茎叶分开

   4、胡萝卜洗干净切成丝

   5、萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水

   6、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水

   7、菠菜茎切成段

   8、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐

   9、加白糖、加白醋搅拌均匀

   10、加亚麻籽油，搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用

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青稞米蔬菜粥

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   材 料：

   青稞米100g，南瓜90g，紫薯90g，盐适量，亚麻籽油适量，生菜叶适量

   做法：

   1、青稞米淘洗干净，最好提前泡一下

   2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净，切菱形块

   3、煎烤锅加入适量的水，调制最高温度将水烧开

   4、水开后加入淘洗干净的青稞米，再烧开温度调至低温，时间设置20分钟

   5、大约煮10分钟左右，青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜，继续煮10分钟

   6、生菜叶切碎

   7、加入盐、亚麻籽油、生菜碎调味

   8、盖上锅盖焖2分钟即可出锅