现在大家越来越知道选择健康油脂的重要性，吃什么油会直接决定身体的健康。油进入我们身体的渠道和其他食物不一样，它是在小肠直接通过淋巴管进入心脏，健康的油脂才更能呵护我们心血管的健康！

市场上各种各样的油非常多，在挑选油脂的时候，重点要注意脂肪酸的种类和比例的差异。脂肪酸是评价油脂营养的最重要指标。

所有的油脂都包含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等三种脂肪酸。饱和脂肪酸会提高血液中的胆固醇；单不饱和脂肪酸有利于降低血液中的坏胆固醇，又不会降低血液中的好胆固醇，对控制血脂大有裨益。单不饱和脂肪酸具有较高的氧化稳定性，不易凝固，耐热性好；多不饱和脂肪酸亚油酸丰富，但耐热性差，不断受热或反复煎炸就会发生氧化聚合，对健康不利。

所以，在选择油脂时，一定要注意各种脂肪酸的比例，尽量选择单不饱和脂肪酸比例高的油脂，而减少选择多不饱和脂肪酸和饱和脂肪比例高的油脂。

大家熟悉的橄榄油、山茶油就是单不饱和脂肪酸含量高的油脂。除了橄榄油、山茶油之外，现在市场上还有一种单不饱和脂肪酸含量丰富的油脂，就是今天要推荐给大家的：苍茫谣芥花油。

这款芥花油是从一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油。它的母系品种是油菜籽，是经过杂交后自然分化而来的。但它和普通的菜籽油不一样，而是低芥酸、低硫苷，对身体更友好。

这款苍茫谣芥花油是非转基因，纯物理压榨，获得了农产品地理标识和绿色食品的认证。

它油质清亮，颜色金黄，低油烟，味道香，但炒菜又不会“抢味”。

重要的是它单不饱和脂肪酸含量高，每100克含单不饱和脂肪酸67.1克，这个比例非常高了。尤其它高温低温都能用，不论煎炒炖煮还是凉拌都适合，是一种很好的食用油品。

这款油我家吃了小半年了，不管是拿来炒菜

煎三文鱼

或是凉拌，都很赞。

我本次开团价格也很实惠，只要几十块就能买到优质健康实惠的油脂。因为整体感觉相当不错，特别推荐给大家。健康的油脂才能更好的保障全家人的健康。

芥花油的英文名称是canola oil，它是20世纪70年代，加拿大种植者用杂交技术培养出来的。它虽然是菜籽油的一种，但和普通的菜籽油是不一样的。

传统菜籽油的芥酸和硫苷含量较高，摄入过多可能会对甲状腺、心脏有危害，而芥花油属于低芥酸、低硫苷的双低菜籽油，保留了传统菜籽油的优点，也规避了原有的缺点。

美国食品及药物管理局（FDA）曾批准过一项合格健康声明，证明用芥花油替代高饱和脂肪的油品，可以减少发生心脏疾病发病的风险。2006年，FDA甚至正式批准芥花油生厂厂家可以在产品上注明“可减少冠状动脉心脏疾病的风险”。

适宜芥花生长的黄金地区都在高纬度（南北纬 49 ° 附近）地区。全球的芥花种植区主要在加拿大、澳大利亚、美国以及我国的呼伦贝尔大草原。

苍茫谣芥花油的产地，就是呼伦贝尔大草原，素有“北国碧玉”“绿色净土”之称，是世界四大草原之一。

它地处北寒温带大陆性季风气候区，属于典型的高寒旱作农业——昼夜温差大，光照强度大，是世界公认的芥花油黄金产区。

呼伦贝尔的天然黑钙土壤非常肥沃，这里蓝天白云、天然纯净，生长在这里的芥花颗粒饱满，营养价值高高。

芥花油菜籽一般会在当年 4 月播种，经过抽芽、生花、传粉、结籽，在当年 9 月收获。

油菜籽经过清洗、烘干后，再经过物理压榨。这样能保证原材料的营养成分且油的品质比较纯。足足经过 13 道工序后，才能榨出一滴完美清亮的苍茫谣菜籽油。

所有的生产工序都是一体化完成，进口离心机从包装瓶吹塑、生产、灌装、杀菌、装箱、包装全程流水线操作，层层检测，品质也更稳定可控。

所有的油都用不锈钢设备储存，保证出来油更干净卫生健康。

所有芥花油的生产加工者都属于国企呼伦贝尔农垦集团，苍茫谣芥花油使用的是非转基因、获得农产品地理标识的呼伦贝尔油菜籽，获得绿色食品的认证。

外包装上都有标识

在苍茫谣芥花油的包装上，都有一个质量追溯码。

你只要扫一扫，就能在国家农产品质量安全追溯管理平台信息平台上，看到你手中这款油的原料来源、生产日期、监管记录和监测记录等等。

在溯源网站上，每一滴苍茫谣芥花油的产地，工艺等级，监管记录等，全都有底可查，让我们在食用时，更加安心。芥花油的饱和脂肪酸比例是食用油中较低的，不饱和脂肪酸比例占比高。一般芥花油的不饱和脂肪酸在 90% 以上，比较符合健康食用油的脂肪酸组成。

苍茫谣芥花油的不饱和脂肪酸含量高达 92.8% ，其中单不饱和脂肪酸为67.1%，这个含量甚至比橄榄油、亚麻籽油、核桃油还要高。

它的品质是经过检测的，其中的亚油酸和亚麻酸含量也很高，所以大家也称它为东方橄榄油。

亚油酸和亚麻酸分别是 Omega-6 脂肪酸和 Omega-3 脂肪酸的一种。部分研究表明，Omega-6 和 Omega-3 在一定程度上可能降低心血管疾病的风险。

芥花油的饱和脂肪酸是各种常用食用油中最低的，油酸含量是最高的。亚油酸、亚麻酸比例合理，是非常黄金的成分配比。

苍茫谣芥花油中还含有丰富的天然维生素 E，并且其中的亚油酸和亚麻酸含量也很高，可以补充人体必需的各种微量元素。所以这款芥花油不但健康，而且营养丰富，特别适合作为全家人，尤其是老人和孩子的日常用油。

苍茫谣芥花油还有一个优势，就是烟点（油开始冒烟的温度）很高，220℃之后才会出现油烟。

烟点高，保证了食用油中的营养物质，能更多地被保留下来，不被破坏，所以不管是煎炒烹炸，还是凉拌，芥花油都非常合适。

烹饪的时候，烟点高，相对油烟也会少得多，连带着做菜的人都神清气爽，去掉油腻。

用芥花油炒的菜，色泽鲜亮，就算是炒蔬菜，也是清亮亮的。

它的味道清淡，闻起来只有一股很淡的菜籽香，炒菜凉拌都不会“抢味”。

苍茫谣芥花油，其他的“硬指标”也十分过关。比如，它的透明度非常高，要知道纯净的植物油都是呈透明状，因此，越清澄透明的食用油品质越高。看看苍茫谣芥花油可以清晰看到背景的格子。

食用油精炼程度越高，颜色也就越淡，不过由于原料不同，每种植物油都会呈现一种特有的颜色。

最高品质的芥花油，是一种很漂亮的淡黄颜色。

而苍茫谣芥花油就是这种剔透的淡黄色。

高品质的食用油无沉淀和悬浮物，粘度也较小，即使存放一段时间，油脂也依然顺滑。

非转基因，纯物理压榨，绿色食品认证，低芥酸、低硫苷,低油烟，味道香，呵护全家心血管健康的芥花油，还不快来为家人备上！