很多家长听说吃核桃油对宝宝智力好，就擅自给宝宝辅食中添加核桃油，那么宝宝辅食是否需要添加核桃油呢？宝宝辅食为什么要加核桃油？剂量如何掌握？这种油脂是否有害？一起来看看专家怎么说。

    核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5，口感清淡无异味，纯生原味，特别适合宝宝娇嫩胃。聪明优宝宝婴儿装核桃油选用的是野生山核桃作为原材料，再经过物理冷榨加工而成，无任何添加物，给宝宝们食用更加的安全，营养，健康。

    宝宝核桃油怎么吃
    宝宝核桃油是专为3个月至3岁婴幼儿研制的一种营养品。宝宝核桃油含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸，帮助宝宝大脑神经、视觉、记忆等全面发育。


    婴儿核桃油食用方法非常简单，妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用。


    1、烹饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；


    2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；


    3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；


    4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；


    5、蘸食


    一般来说，最安全的食用标准是：0-6个月宝宝，1-2ML/天；6-12个月宝宝，2-5ML/天；1-2岁宝宝，3-5ML/天；2岁以上，5-8ML/天。可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增减。但是不同品牌的婴儿核桃油适合月龄不同，建议仔细查看适合月龄再决定每天食用量。

    宝宝核桃油的功效作用
    婴儿核桃油含有Ω-3不饱和脂肪酸、Ω-6不饱和脂肪酸脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素等多种营养成分。其作用主要有在于给宝宝大脑提供营养供给，促进宝宝的智力和视力发育。

    1、促进大脑发育。核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质。磷脂是组成大脑和神经细胞必不可少的成分，承担传达信息的重任，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。

    2、提升记忆力。突触越发达则信息传递的速度越快，人的记忆、思维能力也就越好。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，因此足量的DHA补充有助于突触结构完整、功能发挥。

    3、有利视力发育。DHA对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，可以预防近视和改善视力；同时野生核桃油内所含的维生素A可促进眼内感光色素的形成，能够有效防止夜盲症和视力减退。

    4、促进宝宝头发生长，让头发乌黑浓密。核桃油内含有丰富的亚油酸和多种营养成分，在帮助宝宝大脑发育的同时促进头发生长。另外核桃油所含的亚麻酸对于宝宝肾脏的健康发育有着重要的作用，宝宝肾脏好，头发自然也会乌黑亮泽。

    5、润肠通便。核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳，利于宝宝消化吸收，不会造成宝宝肠胃负担，其中的亚油酸更能够润肠通便，缓解便秘情况。