亚麻籽油，别名亚麻油、胡麻油，是从亚麻籽中提取的油，其中含有大量的不饱和脂肪酸，吃法比一般的食用油要广泛，有改善肌肤状况、减肥瘦身、降低胆固醇含量、延缓衰老、增强免疫力等功效，其实除此之外，亚麻籽油还有很多其他的好处，食用人群也很广泛，基本上是老少皆宜。尽管亚麻籽油在日益普及，但还是有很多人不太了解这一种油，下面中外高端食用油招商网的小编就给大家带来亚麻籽油的8种常见吃法及亚麻籽油的功效介绍：

    亚麻籽油的正确吃法

    其实亚麻籽油除了以上吃法外，还有其他的吃法，可以煮可以炒、还可以直接涂抹，比一般的食用有油使用范围还要广。

    1、直接饮用

    取出适量亚麻籽油，可以在早晨饭前或晚上睡前饮用，这是最方便的饮用方法。


    2、亚麻籽油加酸奶食用

    取出适量亚麻籽油，然后把它放在酸奶里，搅拌均匀后即可食用，可以有效防止便秘。


    3、亚麻籽油拌凉菜

    把凉菜做好之后放点亚麻籽油，现吃现拌，先拌后吃的话会损坏亚麻籽油的营养成分。


    4、拌沙拉食用

    准备自己喜欢吃的水果和沙拉酱，制成沙拉以后在上面放入适量亚麻籽油，可以有效改善皮肤，增加皮肤的弹性。


    5、炒菜食用

    其实亚麻籽油也可以用来炒菜的，把它当作正常的食用油来炒菜即可，是正常油量的三分之一，但是要注意的是油温要适度，而且还不能把亚麻籽油加热太久，不然会破坏其中的营养价值。


    6、煲汤食用

    可以在汤快要煲好的时候加点亚麻籽油，大概15毫升左右，既健康又美味。


    7、煮粥食用

    当粥煮得差不多的时候，可以放点亚麻籽油，早餐食用和睡前一小时食用效果都不错，有补充能量、防止失眠的作用，同时还可以使情绪稳定下来，易怒易躁的人也适合食用。


    8、糕点

    制作蛋糕、面包等糕点时，用亚麻籽油来做，这样制作出来的糕点会很好吃。当我们食用面包等糕点的时候，也可以把亚麻籽油和花生酱、果酱一起涂抹在上面，既美味又健康。



亚麻籽油的营养价值


    1、改善肌肤

    亚麻籽油中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，女性食用之后能有效改善肌肤状况，使肌肤更有光泽和弹性，而且也会促进肌肤细胞的新陈代谢，减轻皮肤问题。


    2、减肥瘦身

    亚麻籽油不管是外服还是内用，都有减肥的功效。它富含不饱和脂肪和维生素E，这两种物质同时作用可以有效分解人体内的脂肪，而且亚麻籽油中所含的维生素K也有降解脂肪的作用，其外用可以吸收皮下多余的脂肪。


    3、调节女性月经
    许多女性的月经往往会出现各种情况，比如会延迟，有的会提前，有的人会痛经等等，这时食用新鲜的亚麻籽油有利于使月经处于正常状态，尤其有利于缓解女性痛经。


    4、稳定情绪

    当人体感到有压力时，体内会出现一种对人体有害的化学物质，而亚麻籽油中的Omega-3却能减少这种物质对人体的伤害，使人体的情绪稳定下来，有利于治疗抑郁症和失眠症。


    5、减轻过敏反应

    亚麻籽油中含有α-亚麻酸和欧米伽3有抗过敏作用，效果可与抗过敏的药物媲美，人体食用某些食物过敏的话，可以食用一些亚麻籽油来减轻过敏反应，情况较轻的话还可直接治疗。


    6、减轻关节疼痛

    研究表明，亚麻籽油中的欧米伽3可以有效缓解缓解的疼痛，对于治疗关节炎有一定的作用，关节炎患者平时可以适量食用此类油。此外，亚麻籽油还能增强白细胞的消毒杀菌能力，同样也有利于缓解疼痛。


    7、降低胆固醇

    亚麻籽油中的欧米伽3可以降低体内的胆固醇含量，而且还能促使其排出体外，减少因胆固醇升高而诱发其他疾病的几率，胆固醇高的人群可以食用此油来调节身体。


    8、防癌抗癌

    亚麻籽油中富含不饱和脂肪酸，食用之后可以为人体补充EPA和DHA等物质，从而使机体的免疫力增强，而且还能抑制癌细胞在人体的扩散，防癌抗癌效果不错。


    9、保护眼睛

    亚麻籽油中富含的不饱和脂肪酸能为人体补充DHA等营养物质，这种物质有利于保护人的视网膜，防止视力的下降，学生或者经常使用电脑的人群可以经常食用亚麻籽油来保护眼睛。


    10、补脑益智

    亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，食用起来有健脑益智的作用，婴幼儿和青少年食用对于大脑的生长发育有莫大好处，也能提高学习效率，老年人食用可以延缓脑部衰老，增强记忆力。


    11、降低血压

    亚麻籽油有使血管扩张的作用，从而达到降低血压的效果，对于高血压患者来说，适量食用有一定的辅助治疗效果。


    12、延缓衰老

    亚麻籽油富含多种脂肪酸，这种物质的抗氧化作用比较强，可以减少人体内加速人体老化的自由基，不仅有防癌抗癌作用，还可以延缓身体器官的衰老速度，使机体保持年轻健康状态。


    13、防晒防冻

    亚麻籽油在春夏秋冬均可外用，紫外线强的时候可以擦点油来防晒，天气太寒冷时可以擦点油来防冻，脱皮、龟裂、冻伤等皮肤性问题均可擦点亚麻籽油治疗，还能预防皮肤癌。


    14、润肠通便

    亚麻籽油中富含不饱和脂肪酸，能有效增加肠胃的蠕动，从而促进排便、清洁肠道，可以有效预防便秘。孕妇和老人可以经常食用，防治便秘。

    食用亚麻籽油的注意事项

    1.亚麻籽油开瓶尽快食用

    亚麻籽油开瓶后，最好在两个月之内吃完，因为亚麻籽油中的a-亚麻酸（Ω-3）是怕氧气的，开瓶之后长期存放会慢慢被氧化，营养损失掉了，所以开瓶之后要尽快食用。

    2.亚麻籽油避光保存

    亚麻籽油中的a-亚麻酸（Ω-3）是怕光的，要避免与阳光的直接接触，但是食用时还是要放在阳光直射不到的地方。