橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。

    橄榄油牛肉粒

材料：牛里脊400克、黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片

    做法：

    1、牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。

    2、用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。

    3、将蒜片炸脆备用，装盘即可食用。


    橄榄油茄子炒猪肉

    材料：茄子一个、蒜4--5瓣、猪肉80g、橄榄油一大勺、罗勒20g、盐一点、酱油一点、淀粉一点

    做法：

    1、茄子切滚刀块，泡水防止变黑，里脊肉片加一点盐，淀粉和油腌制10分钟；

    2、锅烧热，加入3勺油，把肉片马上放进去，中火滑肉片到变色，大概6分熟，称出备用；

    3、把锅里的油倒出去一半，再开大火，把锅烧热，加入葱花炝锅；

    4、放入切好的茄子，大火炒香，加一点水，转中火煮到变色；

    5、加入炒到半熟的肉片，然后加入盐，酱油，翻炒；

    6、加入蒜末，翻炒两下，出锅前加入罗勒，起锅。


    橄榄油蔬菜沙拉

    材料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。

   做法：

    1、在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。

    2、再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。

    3、磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。

    4、将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。


    鲜奶橄榄油面膜

    材料：鲜牛奶100毫升、橄榄油5滴、面粉50克。

    做法：将鲜奶、橄榄油、面粉放入容器中搅拌均匀即可。

    用法：用指腹将面膜轻柔均匀地涂抹在脸上，避开眼周及唇部，15分钟后用温水洗净。

功效：使肌肤细胞排除污垢与毒素，充分吸收水分、增加活力，使肌肤细腻有弹性。