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同样是菜籽油差别很大,美国FDA推荐低芥酸菜籽油(芥花油)
2020-4-20
    

生活离不开“柴米油盐酱醋茶”,从排名来看,食用油的地位不言而喻。食用油是日常生活的必需品,同时也是人体不可或缺的营养来源之一,是为人体提供大量的必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。


    菜籽油是我国第一大自产食用植物油,占国产植物油的50%以上。低芥酸菜籽油在我国规模化生产只是近十几年来的成果,具有芥酸含量低,富含多种人体必需营养素,提高人体免疫力等作用,能呵护心脑血管疾病患者的身体健康。但是尽管科研人士在竭力宣传,知道其好处的老百姓并不多。


    上世纪80年代,因发现传统的高芥酸菜籽油对大白鼠新陈代谢有负面影响,从而在世界范围内引发对食用高芥酸菜籽油的忧虑,既要保障营养,又要避免危害,低芥酸菜籽油成为了烹饪美食中扬长避短的好选择。美国FDA规定菜籽油中芥酸含量不能超过总脂肪酸的2%;我国菜籽油国家标准规定:低芥酸菜籽油中芥酸含量不大于3%。


   联合国粮农组织及世界卫生组织已对菜籽油中芥酸的含量也作出了限量规定,即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。这是因为有相关调查表明,心脏病患者的血液每日接受大量被酶消化后的芥酸后。本来不正常的心血管功能就会超负荷,更容易诱发"血管壁增厚"和"心肌脂肪沉积"。所以,联合国粮农组织及世界卫生组织已对菜籽油中芥酸的含量作出了限量规定。


    毫无疑问,低芥酸菜籽油是一种更安全的食用油,美国FDA已认定低芥酸菜籽油为安全食用油。2006年美国FDA倡导每天吃19g低芥酸菜籽油,可以降低心血管疾病风险;2010年法国建议每天摄入1~3勺双低菜籽油,可增加α-亚麻酸的摄入量,以助力身体健康。


    近年来,在各类食品、营养论坛和大会期间,不少业内专家也指出,双低菜籽油具有丰富的营养成分,同时也具有良好的营养健康功能,行业内期待着越来越多的人能够认识到双低菜籽油的优势,促进中国菜油产业提质发展,让老百姓都可以吃上更加营养健康的食用油。


    苍茫谣芥花油是一款来自呼伦贝尔大草原的健康菜籽油产品,原料全部来源于呼伦贝尔农垦600万亩黑钙土地,精选非转基因双低油菜籽原料,不含任何人工添加成分,不饱和脂肪酸含量达92.8%,享有东方橄榄油的美誉,是公认的“心脑健康”食用油。苍茫谣芥花油特点显著,完全符合健康、营养、绿色的饮食新潮流,其营养价值高、烹饪无油烟、口感好、非转基因等优势更凸显苍茫谣芥花油核心价值,产品上市以来市场占有率稳步提高,销售前景广阔。


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